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    “民以食为天”。了解食物的特性，正确选购食品，科学配置一日三餐，对于提高生活质量，增进身体健康是非常重要的。

    (1) 下面为三类营养物质及其对生命活动的意义。

    糖类            构成细胞的基本物质

    蛋白质          调节新陈代谢、维持身体健康

    维生素          为机体活动提供能量

    ①请将上述营养物质与它们相对应的“对生命活动的意义”连接起来。

    ②图片C中米饭等食品中所含的主要营养素是_______________。

          

    A水果              B蛋、肉等      　C米饭等食品

    ③有些青少年由于摄入维生素不足而引起生长发育迟缓，你建议应多吃上述食物中   ___。

    （2）豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品，下表是豆浆中一些成分的平均含量：

    成分

    水

    蛋白质

    脂肪

    糖类

    钙

    磷

    铁

    维生素A

    含量（%）

    96.0

    1.8

    0.7

    1.1

    0.01

    0.03

    0.0005

    0.015

     

     

     

    ①豆浆中含有           种人体必须的营养素，人体缺少表中            元素会引起贫血。

    ②摄入适量维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种分子，其化学式分别为C20H30O或C20H28O，维生素A1和A2的         相同，         不同。

     

    【答案】

    （1）①糖类             构成细胞的基本物质

    蛋白质       调节新陈代谢维持身体健康

    维生素                          为机体活动提供能量

    ②糖类      ③水果（或填A）

    （2）①六种     铁

    ②组成元素（组成）  分子构成（构成、分子质量、氢原子个数等均可）

    【解析】（1）①各大营养物质的作用：糖类为机体活动提供能量，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，维生素调节新陈代谢维持身体健康．

    ②米饭中含的营养物质是糖类；③水果中含有丰富的维生素．

    （2）①人体必需的六大营养元素是：蛋白质、水、无机盐、糖类、油脂、维生素，豆浆中含有蛋白质、水、糖类、油脂、维生素五种人体必须的营养素；人体缺铁会引起贫血．

    ②根据维生素A1和A2的化学式分别是C20H30O、C20H28O，可知维生素A1和A2的组成元素相同，分子构成、分子量、氢原子数不同．

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?丰台区二模）“民以食为天”．了解食物的特性，正确选购食品，科学配置一日三餐，对于提高生活质量，增进身体健康是非常重要的．
    （1）下面为三类营养物质及其对生命活动的意义．
    糖类            构成细胞的基本物质
    蛋白质          调节新陈代谢、维持身体健康
    维生素          为机体活动提供能量
    ①请将上述营养物质与它们相对应的“对生命活动的意义”连接起来．
    ②图片C中米饭等食品中所含的主要营养素是
    糖类
    糖类
    ．

    ③有些青少年由于摄入维生素不足而引起生长发育迟缓，你建议应多吃上述食物中的
    A
    A
    ．
    （2）豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品，下表是豆浆中一些成分的平均含量：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素A
    含量（%） 96.0 1.8 0.7 1.1 0.01 0.03 0.0005 0.015
    ①豆浆中含有
    五
    五
    种人体必须的营养素，人体缺少表中
    铁
    铁
    元素会引起贫血．
    ②摄入适量维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种分子，其化学式分别为C20H30O、C20H28O，维生素A1和A2的
    组成元素
    组成元素
    相同，
    分子构成（构成、分子质量、氢原子个数等均可）
    分子构成（构成、分子质量、氢原子个数等均可）
    不同．

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    科目：初中化学 来源：2012届北京市丰台区中考二模化学试卷（带解析） 题型：填空题

    “民以食为天”。了解食物的特性，正确选购食品，科学配置一日三餐，对于提高生活质量，增进身体健康是非常重要的。
    (1) 下面为三类营养物质及其对生命活动的意义。
    糖类           构成细胞的基本物质
    蛋白质         调节新陈代谢、维持身体健康
    维生素         为机体活动提供能量
    ①请将上述营养物质与它们相对应的“对生命活动的意义”连接起来。
    ②图片C中米饭等食品中所含的主要营养素是_______________。
          
    A水果             B蛋、肉等     　C米饭等食品
    ③有些青少年由于摄入维生素不足而引起生长发育迟缓，你建议应多吃上述食物中  ___。
    （2）豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品，下表是豆浆中一些成分的平均含量：

    成分
    		水
    		蛋白质
    		脂肪
    		糖类
    		钙
    		磷
    		铁
    		维生素A
    含量（%）
    		96.0
    		1.8
    		0.7
    		1.1
    		0.01
    		0.03
    		0.0005
    		0.015
     
    ①豆浆中含有          种人体必须的营养素，人体缺少表中           元素会引起贫血。
    ②摄入适量维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种分子，其化学式分别为C20H30O或C20H28O，维生素A1和A2的        相同，        不同。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    “民以食为天”。了解食物的特性，正确选购食品，科学配置一日三餐，对于提高生活质量，增进身体健康是非常重要的。

    （1）写出下列各组食物所含的主要营养素。

            ①____________  ②____________   ③_____________  ④____________

    除上述食物所含的主要营养素外，人体所需的主要营养素还有_____________。

    （2）儿童患佝偻病主要是体内缺乏_____________造成的。

    （3）糖尿病的致病原因之一是胰岛素缺乏，主要表现为血糖增高。合理的饮食是治疗糖尿病的基础，尤其是糖的食用要有节制，专家建议饮食中碳水化合物所提供的热量不要高于总热量的55.60％．某糖尿病人一天内主要营养成分的摄入量为：蛋白质80g、脂肪50g、碳水化合物330g，该病人的一日食谱_____________（填“合理”或“不合理”）。（已知：每克蛋白质、脂肪、碳水化合物分别产生l7kJ、38kJ、l7kJ热量）

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    科目：初中化学 来源：2012年北京市丰台区中考化学二模试卷（解析版） 题型：填空题

    “民以食为天”．了解食物的特性，正确选购食品，科学配置一日三餐，对于提高生活质量，增进身体健康是非常重要的．
    （1）下面为三类营养物质及其对生命活动的意义．
    糖类            构成细胞的基本物质
    蛋白质          调节新陈代谢、维持身体健康
    维生素          为机体活动提供能量
    ①请将上述营养物质与它们相对应的“对生命活动的意义”连接起来．
    ②图片C中米饭等食品中所含的主要营养素是    ．

    ③有些青少年由于摄入维生素不足而引起生长发育迟缓，你建议应多吃上述食物中的    ．
    （2）豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品，下表是豆浆中一些成分的平均含量：
    成分水蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素A
    含量（%）96.01.80.71.10.010.030.00050.015
    ①豆浆中含有    种人体必须的营养素，人体缺少表中    元素会引起贫血．
    ②摄入适量维生素A可以预防眼部疾病，维生素A包括A1和A2两种分子，其化学式分别为C20H30O、C20H28O，维生素A1和A2的    相同，    不同．

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