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    安徽淮南八公山的豆腐闻名遐迩。豆腐制作是中国古代的一项重要发明，现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：

    请回答下列问题：

    (1)上述工艺流程中，磨浆属于_____(填“物理”或“化学”)变化，由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离，该过程利用的操作名称是_____。

    (2)豆腐中共含有_____种营养素，除水、无机盐和维生素外，还有_____，豆腐中还含有人体所需的微量元素是_____。

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源：广西柳州市2019届九年级下学期第一次适应性训练化学试卷 题型：单选题

    下列说法中正确的是

    A. 铁制品在潮湿的空气中不易生锈

    B. “真金不怕火炼”说明黄金的熔点高

    C. 铝的金属活动性比铁强，则铝制品比铁制品更容易锈蚀

    D. 不锈钢的抗腐蚀性强于纯铁，硬度大于纯铁

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    科目：初中化学 来源：甘肃省庆阳市2019届九年级下学期中考一模化学试卷 题型：单选题

    下列厨房用品中所使用的主要材料属于金属材料的是（　　）

    A. 竹筷 B. 菜刀 C. 木桌 D. 塑料袋

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    科目：初中化学 来源：江苏省南京市联合体2019届九年级下学期第一次调研考试化学试卷 题型：单选题

    有一种有机物（C15H26O），因分子形似“阿波罗”号飞船，被称为“阿波罗烷”。 下列说法正确的是

    A. 该物质属于有机高分子化合物

    B. 该物质中氢元素质量分数最大

    C. 该物质由 15 个碳原子、26 个氢原子和 1 个氧原子构成

    D. 该物质中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为 90:13:8

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    科目：初中化学 来源：江苏省南京市联合体2019届九年级下学期第一次调研考试化学试卷 题型：单选题

    下列变化属于化学变化的是

    A. 轮胎爆裂 B. 石蜡熔化 C. 干冰升华 D. 纸张燃烧

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    科目：初中化学 来源：西藏丁青县中学2019届九年级下学期第一次适应性训练化学试卷 题型：填空题

    水是生命之源，通过化学学习，我们进一步认识到水的重要作用。

    (1)自然界的水常常遭到人为污染，污染物中氮和磷含量过高会造成水中藻类过度繁殖，使水质恶化，这里的“氮和磷”是指_____(填字母)；

    A 元素 B 原子 C 离子 D 分子

    (2)自然界的水经过一系列净化处理后，成为比较清洁的自来水。自来水不是纯水，实验室若要制取纯水，应采取的净化方法是_____。碗碟上的油污用自来水很难洗净，往水中加少量的洗涤剂后，就容易洗净，这是利用了洗涤剂的_____作用。

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    科目：初中化学 来源：西藏丁青县中学2019届九年级下学期第一次适应性训练化学试卷 题型：单选题

    某同学将沾有清水的细铁丝放入图示装置中，一段时间后，可观察到的现象是（ ）

    A. 铁丝不变，b液面升高

    B. 铁丝不变，b液面不变

    C. 铁丝生锈，b液面升高

    D. 铁丝生锈，b液面不变

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    科目：初中化学 来源：浙江省温州市新希望联盟校2019届九年级下学期中考一模联考化学试卷 题型：科学探究题

    “国庆”假期，小周对“活泼金属与硫酸溶液反应快慢的影响因素”进行了探究。

    （提出问题）活泼金属与硫酸溶液反应的快慢受哪些因素的影响呢？

    （猜想与假设）a．可能与硫酸溶液的质量分数有关；

    b．可能与金属的形状有关；

    c．可能与金属的种类有关。

    （设计并实验）小周用不同质量分数的硫酸溶液和不同形状的锌进行如下实验：

    实验编号

    硫酸溶液的质量分数（均取20mL）

    锌的形状

    （均取1g）

    氢气的体积（mL）

    （均收集3分钟）

    ①

    5%

    锌粒

    15.6

    ②

    5%

    锌片

    25.9

    ③

    10%

    锌粒

    32.7

    ④

    10%

    锌片

    40.9

    （1）小周用如图装置收集并测量氢气的体积，氢气应从_____管通入。（填e或f或g）

    （2）（收集证据）要比较不同质量分数的硫酸溶液与锌反应快慢的影响，可以选择的实验编号是_____。

    （得出结论）……

    （反思与评价）你认为本实验设计存在哪些不足之处_____。

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    科目：初中化学 来源：广西宜州石别镇清潭初级中学2019 届九年级第二学期第一次调研化学试卷 题型：科学探究题

    在一支试管中放入一小段镁条(已擦去氧化膜)，再向试管中加入一定量的盐酸，镁条表面有_____产生，反应的化学方程式是_____。

    [发现问题]为了再次观察上述反应现象，小林同学用较长的镁条重做上述实验，但发现了异常现象，试管中出现了白色沉淀。

    [实验验证1]小林同学针对两次实验的不同，设计对比实验方案，探究出现异常现象的原因。

    [得出结论]镁条与盐酸反应产生白色沉淀与_____有关。

    [追问]白色沉淀是什么物质？

    [查阅资料]①20 ℃时，100 g水中最多能溶解氯化镁54.8 g；

    ②镁能与热水反应产生一种碱和氢气；

    ③氯化银既不溶于水也不溶于稀硝酸。

    [做出猜想]猜想一：镁；猜想二：氯化镁；猜想三：氢氧化镁，猜想的依据是_____(用化学方程式表示)。

    [实验验证2]将白色沉淀洗涤干净，分别取少量沉淀于A、B、C试管中，进行如表实验：

    试管

    操作

    现象

    结论

    A

    加入足量盐酸

    _____，白色沉淀_____

    猜想一不正确，但这种白色沉淀能溶于盐酸

    B

    加入足量水

    白色沉淀_____

    猜想二不正确

    C

    加入适量稀硝酸

    白色沉淀消失

    原白色沉淀中含有的离子是：Mg2+、_____

    继续滴加几滴硝酸银溶液

    出现大量白色沉淀

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