Question

（2012?铁岭）食品安全关系人们的身体健康，下列做法不会危及人体健康的是（　　）

A．用硫磺熏蒸银耳使之漂白

B．使用地沟油烹炸食物

C．用干冰冷藏食品

D．用霉变花生压榨花生油

Answer 1

分析：A、根据二氧化硫是有毒气体进行分析判断．
B、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，地沟油中含有很多杂质、有毒物质．
C、干冰升华时能吸收热量，可用作制冷剂．
D、根据霉变的大米中含有黄曲霉毒素进行分析判断．

解答：解：A、硫与氧气反应生成的二氧化硫是有毒气体，不能用来熏蒸银耳等食品，故该做法会危害人体健康．
B、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，地沟油中含有很多杂质、有毒物质，不能用于烹炸食物，故该做法会危害人体健康．
C、干冰升华时吸收大量的热，使周围的温度降低，可用于冷藏食品，故该做法不会危害人体健康．
D、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，不能用霉变花生压榨花生油，故该做法会危害人体健康．
故选C．

点评：与生产、生活相关的化学知识是中考的热点之一，了解生活中常见的有毒物质（甲醛、亚硝酸钠、黄曲霉素等）的相关知识即可正确解题．