近日.专家否认了“味精致癌的说法.实验表明.味精在100℃时加热半小时.只有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠.其对人体的影响甚微.对此下列认识正确的是( ) A.谷氨酸钠受热不分解B.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化C.实验是研究问题的一种有效方法D.大量食用味精有利于身体健康题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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近日，专家否认了“味精致癌”的说法，实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微，对此下列认识正确的是（　　）

A、谷氨酸钠受热不分解

B、谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

C、实验是研究问题的一种有效方法

D、大量食用味精有利于身体健康

考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,科学探究的基本方法,化学变化和物理变化的判别

专题：化学与生活

分析：A．谷氨酸钠受热可分解；
B．有新物质生成的变化属于化学变化；
C．实验是研究问题的最直接、最有效的方法；
D．谷氨酸钠受热已分解，能够产生少量有害物质．

解答：解：A．谷氨酸钠受热时能生成焦谷氨酸钠，故A错误；
B．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是化学变化，故B错误；
C．实验是研究问题的最直接、最有效的方法，故C正确；
D．谷氨酸钠受热分解，能够产生有害物质，所产生的物质对人体的身体健康不利大量食用，故D错误．
故选C．

点评：本题主要考查物质的性质和用途，难度不大，明确谷氨酸钠受热时能生成焦谷氨酸钠是解题的关键．

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下列物质分别久置于敞口的容器中，其质量增加，但不变质的是（　　）

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（1）煤、

和天然气属于化石燃料．为节约化石燃料、减少污染，人类进一步开发新能源，如地热能、核能、

（填一种即可）等．
（2）将煤块粉碎成煤粉后燃烧．其目的是

．
（3）“低碳生活”倡导低能耗、低污染、低排放，主要是为了减少

（填化学式）的排放量．下列做法符合“低碳经济”的是

．
①提倡发送电子贺卡 ②大力发展火力发电 ③研制和开发新能源
④提倡使用一次性木筷 ⑤增强室内自然采光
（4）“绿色化学”的特点之一是“零排放”．一定条件下，一氧化碳和氢气可以按照不同比例反应，生成下列有机物．其中一氧化碳和氢气反应，只生成一种产物就能实现“零排放”，这种产物是

（填字母序号，下同）．
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（5）煤燃烧常会造成环境污染，如图是某燃煤发电厂在高温条件下处理废气中SO₂的装置示意图．整个过程反应的化学方程式是2CaCO₃+2SO₂+

═2CaSO₄+2CO₂．

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小红发现家里的铜壶用久了，表面有一层绿色物质．她对这些绿色物质的成分和成因产生了兴趣．于是她用小刀刮下了一些绿色物质，并对这些绿色物质进行了研究．
【提出问题】绿色物质由什么元素组成？它是怎么形成的？
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【实验过程】
①装置如图所示（省略夹持仪器）：