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    18．“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证，以下物质中富含蛋白质的是（　　）
    A．鸡蛋B．花生C．馒头D．苹果

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

    解答 解：A、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确．
    B、花生中富含油脂和蛋白质，故选项错误．
    C、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
    D、苹果中富含维生素，故选项错误．
    故选：A．

    点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    5．下列化学方程式的书写及其所属基本反应类型均正确的是（　　）
    A．铜在空气中加热表面变黑：Cu+O2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$ CuO化合反应
    B．比较铜和银的活动性：Cu+2AgNO3═2Ag+Cu（NO3）2  置换反应
    C．用石灰石与盐酸制取二氧化碳：CaCO3+2HCl═CaCl+H2O+CO2↑分解反应
    D．用磁铁矿石（主要成分：Fe3O4）炼铁：4CO+Fe3O4 $\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$3Fe+4CO2 还原反应

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．下列属于复合材料的是（　　）
    A．塑料B．合成纤维C．陶瓷D．钢筋混凝土

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    6．如图所示，在一个温度不变的密闭容器内，放入一杯饱和硫酸铜溶液，用细线吊住一块有缺口的硫酸铜晶体并浸在溶液中．过几天后观察到：晶体上的缺口没有（填“有”或“没有”）存在，晶体的质量不变（填“减小”、“增大”或“不变”）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．下列变化过程，只发生物理变化的是（　　）
    A．食物腐败B．干冰升华C．面粉爆炸D．镁带燃烧

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．与碳元素有关的下列物质中，由原子构成的是（　　）
    A．C60B．石墨C．CO2D．Na2CO3

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列实验方案一定能达到实验目的是（　　）
    选项实验目的实验方法
    A鉴别纯铝和硬铝取样，加入少量硫酸铜溶液
    B除去二氧化碳中的一氧化碳将气体点燃
    C检验硝酸钠溶液中是否有氯化钠取样，滴加少量硝酸溶液
    D探究电解水后生成的气体用带火星的木条检验电源负极端的气体
    A．A、B．B、C．C、D．D、

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．丁酸乙酯（C6H12O2）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂．下列有关丁酸乙酯的叙述正确的是（　　）
    A．丁酸乙酯是由碳、氢、氧三种原子构成的
    B．丁酸乙酯中碳、氢、氧三种元素的质量比为3：6：1
    C．丁酸乙酯中碳元素的质量分数为31%
    D．一个丁酸乙酯分子中含有20个原子

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．下列有关物质的用途的说法中正确的是（　　）
    A．氮气的化学性质不活泼，因而可用作保护气
    B．氢氧化钠可用于治疗胃酸过多
    C．活性炭具有吸附性，因此可用活性炭将硬水软化
    D．氧气的化学性质比较活泼，因此液态氧常用作燃料

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