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饮料中的水果味大多来自酯类.丁酸乙酯(C6H12O2)是无色具有菠萝香味的液体,常用作食品、饮料的调香剂.下列有关丁酸乙酯的叙述中,正确的是(  )

 

A.

丁酸乙酯是一种氧化物

 

B.

丁酸乙酯由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成

 

C.

丁酸乙酯由碳、氢、氧三种元素组成

 

D.

丁酸乙酯中碳元素的质量分数为30%

分析:

A、氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物.

B、根据丁酸乙酯的微观构成进行分析判断.

C、根据丁酸乙酯化学式的含义进行分析判断.

D、根据化合物中元素的质量分数=×100%,进行分析判断.

解答:

解:A、丁酸乙酯是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,不属于氧化物,故选项说法错误.

B、丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子构成的,1个丁酸乙酯分子由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成,故选项说法错误.

C、丁酸乙酯是由碳、氢、氧三种元素组成的,故选项说法正确.

D、丁酸乙酯中碳元素的质量分数为100%≈62.1%,故选项说法错误.

故选C.

 

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(2013?滨海县二模)饮料中的水果味大多来自酯类.丁酸乙酯(C6H12O2)是无色具有菠萝香味的液体,常用作食品、饮料的调香剂.下列有关丁酸乙酯的叙述中,正确的是(  )

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  1. A.
    丁酸乙酯是一种氧化物
  2. B.
    丁酸乙酯由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成
  3. C.
    丁酸乙酯由碳、氢、氧三种元素组成
  4. D.
    丁酸乙酯中碳元素的质量分数为30%

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B.丁酸乙酯由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成
C.丁酸乙酯由碳、氢、氧三种元素组成
D.丁酸乙酯中碳元素的质量分数为30%

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