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    检验头发中是否含有蛋白质：______，______．
    【答案】分析：检验头发中是否含有蛋白质的方法很多，最简单的方法是：灼烧法，闻是否有烧焦羽毛的气味．
    解答：解：检验头发中是否含有蛋白质最简单的方法是：灼烧法，取几根头发在火上灼烧，若闻到烧焦羽毛的气味，证明头发中含有蛋白质；若没有闻到此气味，证明头发中不含有蛋白质．
    故答案为：取几根头发在火上灼烧，若闻到烧焦羽毛的气味，证明头发中含有蛋白质；若没有闻到此气味，证明头发中不含有蛋白质．
    点评：本题考查蛋白质的检验方法，可用灼烧闻气味的方法，也可以用与氢氧化钠浓溶液溶解的方法．
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    取几根头发在火上灼烧，若闻到烧焦羽毛的气味，证明头发中含有蛋白质；
    取几根头发在火上灼烧，若闻到烧焦羽毛的气味，证明头发中含有蛋白质；
    ，
    若没有闻到此气味，证明头发中不含有蛋白质
    若没有闻到此气味，证明头发中不含有蛋白质
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