Question

15．营养与健康．
香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一．下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据．

营养成分	水分	蛋白质	脂肪	糖类	X	钙、磷、铁、锌
质量	92.5g	0.7g	0.2g	6.1g	6.8mg	17.1mg

（1）表中“X”是人体所需的营养素中的维生素．
（2）上表中的“钙、磷、铁、锌”是指元素 （填“单质”“元素”或“原子”），人体中缺铁可引发贫血．

Answer 1

分析 （1）西瓜属于水果，其中含有丰富的维生素；
（2）根据食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“钙”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素、铁的生理作用回答．

解答 解：（1）西瓜属于水果，其中含有丰富的维生素，所以X是维生素；
（2）表中的“钙、磷、铁、锌”是指 元素，人体中缺铁可引发贫血；
故填：（1）维生素；（2）元素；铁．

点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．