生活中，我们曾看见过蔗糖在锅里加热过久变成黑色，这是一种含碳元素的物质．那么蔗糖中还有其他元素吗？同学们分
别设计了如下方案进行实验探究．
方案一：将蔗糖在空气中点燃．单独点燃蔗糖不易燃烧，但在蔗糖中掺入少量烟灰，蔗糖就很容易被点燃．分别用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，干燥玻璃片上出现水珠，澄清的石灰水变浑浊．
方案二：将蔗糖放在密闭的容器中加强热，容器底部有黑色物质，容器壁上有水珠．
结论：蔗糖是由 三种元素组成的．
【反思与评价】方案一中烟灰可能起 作用，两个实验方案中更合理的是 （填“方案一”或者“方案二”）．
【考点】质量守恒定律及其应用；催化剂的特点与催化作用．
【专题】实验设计题；化学用语和质量守恒定律．
【分析】在化学变化中，分子可分，原子不可分，元素的种类在反应前后不变；
可燃物在空气中燃烧生成水和二氧化碳，说明可燃物中一定含有碳元素和氢元素，氧元素是否含有无法确定；
物质在隔绝空气的条件下加强热能够生成碳和水，说明该物质中含有碳元素、氢元素和氧元素．
【解答】解：化学反应的本质是分子分裂成原子，原子重新组合成新分子，新分子构成新的物质；在化学反应前后，元素的种类不变．蔗糖放在密闭的容器中加强热，容器底部有黑色物质，为碳，容器壁上有水珠，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素，故蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的．
【反思评价】烟灰加速了反应的发生，故实验中烟灰可能起催化作用；方案二的实验能够证明蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的．方案一的实验只能证明蔗糖中含有碳元素和氢元素，是否含有氧元素无法确定．
故答案为：C、H、O；催化；方案二；
【点评】本题主要考查物质的性质和元素组成等方面的知识，解答时要理解如何设计实验、分析实验，并且能够对实验结论有一个正确的理解．
阅读快车系列答案科目：初中化学 来源： 题型：
对化学方程式2H2+O2
2H2O的下列认识中，错误的是( )
A．在点燃条件下氢气跟氧气反应生成水
B．参加反应的氢气和氧气的质量比为1：8
C．反应的基本类型为氧化反应
D．参加反应的氧分子跟生成水分子的个数比为1：2
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科目：初中化学 来源： 题型：
物质的组成、结构、性质和用途之间关系密切，根据这一思想，回答下列问题填写物质相应的性质．
（1）利用氧气急救病人，是因为氧气能 ；
（2）孩子手中常玩充有氢气的气球，这存在很大的安全隐患，原因是氢气具有 ；
（3）可向锁眼中加入少量含有石墨的铅笔芯粉末，以便容易开启，是因为石墨具有 ．
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科目：初中化学 来源： 题型：
分子和原子的根本区别是( )
A．分子大，原子小
B．分子间有间隙，原子间没有间隙
C．分子在运动，原子不动
D．在化学反应中分子可分，而原子不可分
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科目：初中化学 来源： 题型：
根据元素周期表中第三周期元素的原子结构示意图回答问题：
（1）表中磷原子的核电荷数x= ；
（2）表中具有相对稳定结构的元素是 （填元素名称）；
（3）在化学反应中，每个铝原子失去 个电子形成铝离子，铝离子的符号为
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科目：初中化学 来源： 题型：
AgNO3固体见光或受热易分解，故用棕色试剂瓶保存。AgNO3固体受热分解时，放出一种有刺激性气味的气体，它可能是
A．SO2 B．NO2 C．NH3 D.N2
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科目：初中化学 来源： 题型：
200 g FeCl3和CuCl2的混合溶液中加入铁粉。已知反应的先后顺序和化学方程式分别为2FeCl3＋Fe
3FeCl2，CuCl2＋FeFeCl2＋Cu。下图为加入铁粉的质量与反应后剩余固体质量关系，则下列说法不正确的是()
A．B点后溶液的颜色为蓝色
B．D点对应纵坐标为6.4
C．该200 g溶液中的CuCl2质量分数为6.75%
D．取DE两点间的剩余固体加入盐酸，均有气泡产生
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合适的方法是( )