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    18、在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．
    （1）蔬菜中所含的营养素主要是
    维生素和水
    ．
    （2）蛋白质是构成生命的基础物质．是日常膳食的重要组成部分．下列食物中富含蛋白质的是
    ③④
    （填序号）．
    ①葡萄干②苹果③大豆④牛奶⑤米饭
    （3）目前市场上有一种叫碘酸钙的保健品，其含有人体必需的微量元素是
    碘
    ．
    分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．大豆、牛奶中含有丰富的蛋白质；碘属于人体需要的微量元素．
    解答：解：（1）蔬菜中所含的营养素主要是维生素和水．故填：维生素和水．
    （2）大豆、牛奶中含有丰富的蛋白质．故填：③④．
    （3）碘酸钙中含有人体必需的微量元素是碘．故填：碘．
    点评：解答本题要掌握人体需要的各种营养物质和元素等方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．
    （1）现有①黄瓜，②面粉，③菜子油，④加碘盐，⑤矿泉水五种食物，其中主要为人体提供能量的是
     
    （填序号，下同）；提供维生素的是
     
    ．
    （2）人体摄入的淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下被彻底氧化同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．葡萄糖被氧化的化学方程式为
     
    ．
    （3）目前一种叫碘酸钙的保健品已进入一些超市，其含有人体必需的微量元素是
     
    （填符号）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    8、Ⅰ、Ⅱ两小题只选做一道，如两题全做，只按Ⅰ题计分．
    Ⅰ、化学与我们的生活息息相关．请从氧气、二氧化碳、小苏打、氯化钠、水五种物质中选择适当的物质，用化学式填空：
    （1）最常见的溶剂是
    H2O
    ；（2）做包子蒸馒头时使用的是
    NaHCO3
    ；
    （3）能产生温室效应的气体是
    CO2
    ．
    Ⅱ、在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．
    （1）水果中所含的营养素主要是
    维生素
    ，人体所需能量的主要来源是
    糖类
    ．
    （2）蛋白质是构成生命的基础物质．是日常膳食的重要组成部分．下列食物中富含蛋白质的是
    ①③
    （填序号）．
    ①鲫鱼②花生油③豆腐④青菜⑤米饭．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?临沂模拟）在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．
    （1）蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分．
    ①苹果  ②葡萄干  ③牛奶   ④米饭
    在以上食物中，含有丰富蛋白质的是
    ③
    ③
    （填写序号）．
    （2）人体摄入的淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成水和二氧化碳，同时放出
    能量
    能量
    ，供机体活动和维持恒定体温的需要．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．
    （1）蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分．下列食物：①苹果  ②葡萄干  ③牛奶   ④米饭
    其中含有丰富蛋白质的是
    ③
    ③
    （填写编号）．
    （2）人体摄入的淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成水和
    二氧化碳
    二氧化碳
    ，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    青少年正处于身体发育的关键时期，在日常生活中应注意合理摄取营养物质．请将所列食物与其富含的营养成分用直线连接起来．
    菜油       糖类
    面粉       油脂
    青菜       蛋白质
    豆腐       维生素．

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