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    【题目】下列过程利用了乳化原理的是（　　）

    A. 用汽油除去衣服上的油渍

    B. 用洗洁精清洗餐具上的油污

    C. 用蒸馏水洗去试管内的氯化钠

    D. 用食醋除去水壶中的水垢

    【答案】B

    【解析】

    A、用汽油除去衣服上的油渍是因为油渍易溶于汽油；

    B、用洗洁精清洗餐具上的油渍是因为洗洁精对油渍具有乳化作用；

    C、用蒸馏水洗去试管内的氯化钠，是利用水能溶解氯化钠，不是利用的乳化作用；

    D、用醋洗去水壶中的水垢是因为水垢中的物质能和食醋反应，从而把水垢除去。

    故选：B。

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