我们吃到的味道鲜美的鱼,是这样烹饪出来的:将洗净的鱼煎过后,再加入少许食醋、料酒、生姜、葱、食盐等加热。共热时发生了许多化学反应。其中,食醋中乙酸(CH3COOH)与料酒中乙醇(C2H5OH)发生化学反应,生成了有特殊香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5),下列有关说法正确的是 ( )
A.乙酸乙酯是一种混合物
B.乙醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为2︰6︰1
C.乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种原子构成的化合物
D.乙酸是由碳、氢、氧三种元素组成的
科目:初中化学 来源: 题型:
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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题
A.乙酸是由碳、氢、氧三种元素组成的 |
B.乙醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为2:6:1 |
C.乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种原子构成的化合物 |
D.乙酸乙酯是一种混合物 |
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科目:初中化学 来源:2011-2012学年江苏省无锡市锡山区九年级(上)期末化学试卷(解析版) 题型:选择题
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科目:初中化学 来源:2013年四川省遂宁市射洪县沱牌实验学校中考化学模拟试卷(三)(解析版) 题型:选择题
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