分析:物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质.化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质.而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成,因此,判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生.物质的性质决定物质的用途.
解答:解:A、用熟石灰中和化工厂废酸,熟石灰能与酸发生反应,为化学性质,故A不符合题意;
B、碳酸钙做建筑材料,只是形状的变化,此用途主要利用其物理性质,故B正确;
C、氢气是理想的清洁能源,氢气能燃烧,为化学性质,故C不符合题意;
D、小苏打治胃酸过多,碳酸氢钠能与盐酸反应,为化学性质,故D不符合题意.
故选B.
点评:物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念,联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质.