分析:根据物理变化与化学变化的性质进行分析.汽油挥发、石油的分馏、用酒精配制成饮用酒等过程中没有新物质生成,植物的光合作用有新物质葡萄糖和氧气生成.
解答:解:A、汽油挥发过程中没有新物质生成,属于物理变化.
B、将石油加热炼制成汽油、煤油、柴油等产品的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
C、用酒精配制成饮用酒的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
D、植物的光合作用过程中生成了葡萄糖和氧气,属于化学变化.
故选:D
点评:解答本题的关键是要充分了解变化过程中是否有新物质生成,如果有新物质生成就属于化学变化.