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(2011年福建龙岩,2题)科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含纤维素的是(  )
A.胡萝卜B.牛奶C.豆腐D.米饭
A
A、胡萝卜中含有丰富的维生素,故选项正确.
B、牛奶中主要含有蛋白质,故选项错误.
C、豆腐中主要含有蛋白质,故选项错误.
D、米饭中含有淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
故选A.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

人类健康与饮食有着密切的关系。多吃蔬菜有益健康,因为蔬菜中富含
A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

健康对于一个人来说是最重要的。下列关于健康的叙述正确的是(    )
①多吃水果蔬菜可以起到补充蛋白质的作用
②补充碘、铁、镁等微量元素对人体健康有益
③人体缺乏维生素C会引起坏血病
④摄人食盐中的氯离子可以在胃液中起到促生盐酸,增进食欲,帮助消化的作用
A.①②B.①④C.②③D.③④

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

(10福建省晋江2.)蛋白质是构成生命的基础物质。下列日常食物中富含蛋白质的是
A.牛肉B.青菜C.米饭D.苹果

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

(2011年湖北宜昌,4题)下列食品中蛋白质含量最丰富的是
A.白菜B.馒头C.鸡蛋D.苹果

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下列食物中富含蛋白质的是
A.苹果B.鸡蛋 C.黄瓜D.白糖

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

芜湖历史悠久,物产丰富。下列芜湖特产或小吃,富含维生素的是(  )
A.酒酿B.高杆白菜C.馄饨D.酥糖

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

食品安全关系人们的健康。下列做法正确的是
A.用工业染料柠檬黄制作“染色馒头”B.依法合理使用食品添加剂
C.用地沟油烹饪食物D.用甲醛水溶液浸泡水产品

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质中最易溶于水的白色固体是(  )
A.淀粉B.脂C.葡萄糖D.油

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