Question

16、化学就在我们身边，它能改善我们的生活．请从①活性炭，②一氧化碳，③硝酸钾，④小苏打，⑤熟石灰，⑥葡萄糖中选择适当的物质填空
（1）发酵粉可以使食品松软可口，属于发酵粉成分之一的是

④

；
（2）常用来改良酸性土壤的碱是

⑤

；
（3）医院为病人输液补充能量的物质是

⑥

；
（4）可用来除去冰箱异味的是

①

；
（5）农业上可作为复合肥料的是

③

；
（6）吸烟对人体有害．燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血液中血红蛋白结合的有毒气体，它是

②

．

Answer 1

分析：物质的用途主要取决于物质的性质，先了解物质的性质，再推断其用途．

解答：解：（1）发酵粉使食品松软可口的原因，是能通过反应产生气体，使食品有疏松多孔的结构，而小苏打能和面发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体，所以属于发酵粉成分之一的是 ④；
（2）改良酸性土壤需用碱性物质，而熟石灰是一种廉价的碱，可用来改良酸性土壤；
（3）有机物氧化分解可产生能量，而葡萄糖就是有机物，在体内可氧化成二氧化碳和水，同时放能，所以医院为病人输液补充能量的物质是 ⑥；
（4）活性炭有吸附性，可吸附色素和异味，可用来除去冰箱异味；
（5）复合肥是含有氮磷钾三种营养元素中两种或两种以上的化肥，硝酸钾含有氮钾两种；
（6）燃着的香烟产生的烟气中含有一氧化碳，能与血液中血红蛋白结合，使人中毒．
故答案为：（1）④；（2）⑤；（3）⑥；（4）①；（5）③；（6）②．

点评：熟练掌握物质的性质，把物质的用途与其性质联系起来．