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1、下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是(  )
分析:化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是是否有新物质生成.
解答:解:A、鲜奶制成酸奶的过程中有新物质生成,属于化学变化.故选项错误;
B、黄豆酿酱油的过程中有新物质生成,属于化学变化.故选项错误;
C、糯米酿甜酒的过程中有新物质酒精生成,属于化学变化.故选项错误;
D、水果榨果汁的过程中没有新物质生成,属于物理变化.故选项正确.
故选D.
点评:解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化.
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