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6.我们日常食用的蔗糖,如果置于密闭的容器中加热会生成炭黑和水.这说明(  )
A.蔗糖是由炭黑和水组成的B.蔗糖是由C、H、O元素组成的纯净物
C.蔗糖是由C、H、O元素组成的混合物D.蔗糖中含有炭黑和水

分析 根据质量守恒定律中化学反应前后元素组成不变进行分析,由生成物中的元素种类推知蔗糖元素种类.

解答 解:化学反应前后元素种类不变,将蔗糖隔绝空气加热,发现生成物中有水和碳,而水中含有氢、氧元素,碳中含有碳元素,故蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成.所以:
A、碳和水是蔗糖在隔绝空气的密闭容器中加热发生化学变化的生成物.故A错误;
B、蔗糖是由C、H、O元素组成的纯净物.故B正确;
C、蔗糖是由C、H、O元素组成的纯净物而不是混合物.故C错误;
D、碳和水是蔗糖在隔绝空气的密闭容器中加热发生化学变化的生成物.故D错误.
故选B.

点评 在化学反应中遵循质量守恒定律,即反应前后元素的种类不变,原子的种类、个数不变.

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