健康的鸡所产的蛋有害细菌很少，一般是在贮藏、加工中受到污染，微生物通过气孔或孔隙进入蛋内，而导致鸡蛋腐败变质．鸡蛋的贮存方法有多种，其中一种就是石灰水浸泡法．请你说明原理，并写出有关反应的化学方程式．

社会实践

随着生活水平的日益提高，在我国青少年中肥胖人数不断增加．引起肥胖的原因很多，其中之一是不少青少年有挑食、偏食的习惯，他们中的很多人少吃蔬菜，多吃肉食．请你调查身边的肥胖青少年的饮食习惯，分析他们的饮食习惯存在的误区，以帮助他们走向健康之路．

过氧化氢(俗称双氧水，化学式为H₂O₂)可自行分解成水和氧气，但速率很小．如果在捣碎的生的马铃薯中加入3％的H₂O₂溶液，则发现立即有大量的气泡产生．如果将3％的H₂O₂溶液加入到煮熟的马铃薯块中，则看不到有气泡产生．请据此回答下列问题：(1)写出将3％的H₂O₂溶液加入到捣碎的生的马铃薯中产生气体的有关反应的化学方程式．(2)试分析H₂O₂在生马铃薯和熟马铃薯中为什么会出现不同的现象．

黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍．已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定．根据上述内容，你认为应如何合理的食用黄瓜？

近年来，在某些药物牙膏中掺有少量甲醛以保护牙周，从而消除牙受热、冷、酸过敏而引起的疼痛，请你说出原因．

某学生在家中建立了一个小小实验室．他收集到的物质有：厨房中的醋精、纯碱、高锰酸钾、味精、食盐，装修剩下的大理石碎片、生石灰以及铜丝、铁丝、废干电池等．利用以上物质，你认为他能制出哪些新物质？请写出这些物质的名称(至少四种)．

酸、碱、盐间发生复分解反应的条件是________．

针对农业的高投入(主要指化肥生产)、高产出和破坏地力、影响环境现象的出现，国际上掀起了以施用化肥、农药保持低水平，保障食品安全为中心的持续农业运动．请你结合我国的实际情况，对我国持续农业运动提出自己的建议．