用某种更理想的燃料来代替石油做发动机燃料一直是科学家们努力的方向．英国人佛郎克司·柯尼设计了如下的实验来达到这一目的：他在汽车的水箱里设计了两个能导电的电极，并在两电极间加上1800V电压，此时，他发现水箱中释放出气体，气体进入发动机，经点火，发动机转动起来．

(1)试说明他的实验原理？写出相关反应的文字表达式．

(2)这一方法至今没有得到普遍应用，你知道为什么吗？

如图，所示，在一玻璃容器中加20mL水，向水中放入一小块糖．在容器外壁用铅笔沿液面画一条水平线．当糖块溶解后，观察到液面______于水平线(填“高”或“低”)．这一现象说明了什么？

水的三态变化是如何造成的？(从微观角度进行分析)

(1)加油站里的汽油已贮存在油罐中，但在离油罐一定距离内仍要“严禁烟火”________．

(2)温度计能指示温度的高低________．