小明用50mL量筒量取40mL水时，仰视水的凹液面最低处，小刚用50mL量筒量取40mL水时，俯视水的凹液面最低处．请问小明和小刚量取水体积的方法是否正确？是偏大还是偏小？

某次实验需用5mL食盐水，为量取5mL食盐水，老师建议同学们使用10mL量筒．小明问：为什么不用100mL量筒呢？老师说，这是为了减小误差．你能替老师解释一下为什么吗？

在制得的食盐饱和溶液中，再加入蔗糖，看是否溶解？

生活常识告诉我们，有些物质放入水中能能形成溶液，而有些物质在水中就不能形成溶液；为了探究清楚：什么样的物质放入水中能形成溶液？现在家中可各取食盐、面碱、淀粉、白糖、色拉油、泥土等物质少许，分别加入适量水中充分搅拌，观察并记录：

(1)形成溶液的是：________；

(2)不能形成溶液的是：________；

(3)你得出的结论是什么？

乳化现象在我们日常生活中的应用非常广泛，如洗涤剂的应用．除此之外，请再举出一些有关乳化现象应用的实例．(不少于3个)

为什么溶液之间的化学反应不仅快而且充分？