科目: 来源: 题型:013
(2006江苏徐州中考,7)利用家庭生活用品也可以对化学进行学习和实验探究活动。下列实验仅利用家庭生活用品不可能完成的是
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A.蛋白质在加热条件下失去生理活性
B.检验豆油中是否掺有少量菜籽油
C.检验加碘食盐中是否含有碘单质
D.检验小蜡烛成分
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科目: 来源: 题型:013
生活中的下列物质,都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。其中,通过呼吸导致中毒的是
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A.煤气(一氧化碳)
B.假酒(甲醇)
C.霉米(黄曲霉毒素)
D.假盐(亚硝酸钠)
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科目: 来源: 题型:013
食品安全与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是
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①用石灰水保存鲜蛋
②为保持肉制品鲜美,在香肠中添加过量的亚硝酸钠
③蒸馒头时加入适量的纯碱
④为了让猪长得瘦,用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)饲养生猪
A.①②
B.①③
C.②③
D.②④
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科目: 来源: 题型:013
1997年,第一只“克隆羊”在英国诞生。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶,它们能激活普通体细胞,使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述中错误的是
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A.酶是具有催化功能的蛋白质
B.酶的催化作用具有选择性和专一性
C.酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用
D.高温及紫外线照射会降低酶的活性
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科目: 来源: 题型:013
已知淀粉遇到碘显蓝色,检验淀粉可以用单质碘;淀粉是高分子糖,通常没有甜味,但在一定条件下,水解可以生成有甜味的葡萄糖。小红在实验时发现,青苹果比较酸涩,青苹果汁遇碘显蓝色,熟苹果比较甜。下列关于青苹果、熟苹果的叙述正确的是
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A.青苹果中只含有淀粉不含糖类
B.熟苹果中只含有糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖
D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉
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