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    科目： 来源： 题型：013

    食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料，为了减轻涩味，可以在食用时添加调味品，这种调味品最好是

    [　　]

    A．食盐

    B．食醋

    C．香油

    D．酱油

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    科目： 来源： 题型：013

    下列物质能与澄清石灰水反应，但观察不到明显现象的是

    [　　]

    A．稀盐酸

    B．氯化钠溶液

    C．硫酸铜溶液

    D．碳酸钠溶液

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    科目： 来源： 题型：013

    下列物质的俗名、化学名称、化学式完全正确的一组是

    [　　]

    A．烧碱

    碳酸钠

    B．纯碱

    氢氧化钠

    NaOH

    C．食盐

    氯化钠

    NaCl

    D．小苏打

    碳酸钠

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    科目： 来源： 题型：013

    下列各组物质按酸、碱、盐、单质的顺序排列的是

    [　　]

    A．、、、C

    B．、、NaCl、Zn

    C．、KOH、、

    D．HCl、KOH、、

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    科目： 来源： 题型：013

    下列物质的俗称(或主要成分)与其化学式不相符合的是

    [　　]

    A．熟石灰

    B．石灰石

    C．胆矾

    D．纯碱NaOH

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    科目： 来源： 题型：013

    酒家在发酵面团中加入某种物质揉和，即能使蒸出的面包疏松多孔，又能除去面团中的酸，该物质可能是

    [　　]

    A．白糖

    B．

    C．NaOH

    D．

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    科目： 来源： 题型：013

    某农产购进的碳酸氢铵中，发现其中有一袋部分受潮，这时应采取的措施是

    [　　]

    A．把受潮的取出来，放在太阳下晒干

    B．用火烤干

    C．把受潮的取出来与草木灰混合施用

    D．提前使用

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    科目： 来源： 题型：013

    某盐在人体新陈代谢中十分重要，它可以维持血液中适当的酸碱度，并通过人体复杂的作用而产生的消化液帮助消化，该盐是

    [　　]

    A．纯碱

    B．氯化钠

    C．硫酸铜

    D．明矾

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    科目： 来源： 题型：013

    在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，这种物质是

    [　　]

    A．

    B．

    C．CaO

    D．NaCl

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    科目： 来源： 题型：013

    白色衣服上如果有铁锈痕迹，应该加入下列物质中的哪种物质进行处理后，再用水冲洗

    [　　]

    A．汽油

    B．洗衣粉

    C．白醋

    D．稀硫酸

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