2004年诺贝尔化学奖授予阿龙·切哈诺沃等三位科学家，以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解。以下有关蛋白质的说法中正确的是　　 （ ）

A.1965年，我国科学家在研究蛋白质结构的基础上，在世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素

B.浓硝酸、重金属盐等可使蛋白质发生物理变化，失去原有的生理功能

C.蛋白质习惯上又被称为碳水化合物

蛋白质、糖类、油脂是重要的营养物质。已知每克蛋白质、葡萄糖、油脂完全氧化时，分别约放出18kJ、15.6kJ、39.3kJ的热量。产生相同热量时，消耗这三种物质的质量由大到小的顺序是 （ ）

A. 蛋白质、葡萄糖、油脂 　　　　　　　　 B. 蛋白质、油脂、葡萄糖

C. 葡萄糖、蛋白质、油脂 　　　　　　　　 D. 油脂、蛋白质、葡萄糖

有下列物品：①尼龙袜 ② 汽车轮胎 ③ 铝合金窗框 ④ 铅球 ⑤陶瓷浴盆 ⑥橡皮管⑦塑料袋 ⑧大理石板。其中主要是由有机高分子材料制成的一组是 （ ）

A、①②③④　　　　B、⑤⑥⑦⑧　　 C、①③⑤⑥　　　　 D、①②⑥⑦

2003年11月12日中央台《新闻联播》报道：河南省天冠集团20万吨车用乙醇汽油工程顺利投产，车用乙醇汽油是由乙醇与汽油按1：9比例混合而成。下列有关推广使用乙醇汽油的说法不正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　　)

A.可大大降低油料价格　　　　　　　　

B、有助于减轻大气污染，改善大气环境

C.乙醇是一种不可再生的能源　　

D.有助于促进粮食转化，提高农民收入

蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸，又使馒松软，加入的这种物质是（ ）

A、NaOH　　　　B、Na_{2CO3　　 C}、CaO　　　　 D、 NaCl