(1)天然气________；(2)消毒酒精________；

(3)食醋中主要的酸性物质________；

(4)铁锈________；(5)石灰石________；

(6)高锰酸钾溶液中的溶质________．

维生素C()主要存在于蔬菜、水果中．它能增强人体对疾病的抵抗能力．

　　(1)取5片维生素C，压碎后溶于100mL水中，过滤，取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈________性．

　　(2)维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏．请你想一想，应如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C．

________________________________________________．

研究表明，在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收，使血液和其他组织内磷的含量减少，造成记忆力减退，免疫功能下降，被世界卫生组织确定为食品污染源之一．营养学家指出，每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg，请回答下列问题：

　　(1)在传统食品加工过程中，一般在1kg面粉中加入1g明矾[已知明矾的化学式为KAl，其相对分子质量为474；1g=1 000mg]．试计算：①1g明矾中含铝元素________mg；

　　②200g该食品中含铝元素________mg；

　　③体重为50kg的某同学，一天食用该食品150g，他摄入的铝量________(选填“已”或“未”)超过安全摄入量．

　　(2)为降低铝的摄入量，请你提出两条建议：

①____________________________________；

②____________________________________．

已知碘酸钾()在酸性条件下能氧化碘化钾(KI)，生成单质碘．又知单质碘能使淀粉变蓝．现有碘化钾淀粉试纸，请选用家中的日常用品，证明加碘盐中含碘元素，写出实验步骤．

人体缺碘时会影响正常的生命活动，为提高人体素质，通过饮食补碘已引起人们的高度重视，这里的碘是指______．成年人体内缺碘时，易发生的病症是______．已知一个成年人每天需食盐4g左右，碘的适宜摄入量每天为100μg～200μg，假如碘的摄取有80%来自“加碘盐”，请你计算一下每千克食盐中应该加入多少克碘可满足上述要求?然后做一个社会调查，确定市场上销售的“加碘盐”的含碘量是否符合要求．

(1)以上叙述中的“碘”和“铁”是指______(填“分子”“原子”或“元素”)．

(2)研究发现长期使用铁锅炒菜，且在炒菜时加入少量醋的人群缺铁性贫血的发病率明显低于其他人群，其原因是______．

(1)淀粉溶液是一种常用的化学试剂，它遇到碘水显___色．

(2)如下图所示，利用维生素C能使淀粉－碘溶液褪色的性质，可以比较苹果汁和橙汁中的维生素C含量的多少．要得出正确的结论，实验过程中不需要控制的条件是

[　　]

A．烧杯大小必须相等

B．烧杯中的淀粉－碘溶液质量必须相等

C．胶头滴管滴出的每滴果汁的体积必须相等

D．胶头滴管滴出的果汁的滴数必须相等

(1)铝常用于制作炊具，主要利用它的______性．

(2)常温下铝是一种活泼金属，但铝却有较强的抗腐蚀性，原因是_______________________________________________．

(3)柠檬汁、食醋的pH______7(选填“大于”“小于”或“等于”)，它们不宜用铝锅、铝杯盛放的原因是___________________________________________．

(1)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装．真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少________而受到抑制，停止繁殖，同时可防止食品因发生缓慢________而变质．

(2)菜叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口．真空充气包装能防止食品受压而破碎变形．

提出问题：充入食品包装袋中的气体是什么?

猜想与验证：可能是．实验初步验证的方法及现象：_____________________________．充入的气体还可能是①______________________；②________________________．

人体剧烈运动后血液中产生了较多的乳酸()，使人肌肉有酸痛感，经过一段时间放松，由于乳酸与吸入的氧气反应，生成二氧化碳和水，酸痛感消失．此反应的化学方程式为________________________________．