浸液配方(可浸鸭蛋四只)

长期存放的氢氧化钠溶液因保存不当而发生变质．用化学方程式表示变质的原因是__________________________________________．

小明学习了盐酸、硫酸后，知道它们的化学性质有许多相似之处．由此他想通过实验探究食醋中的主要成分醋酸的化学性质．他的推测可能有哪些？(写出两点即可)

(1)_____________________________________________；

(2)_____________________________________________．

酿酒厂生产白酒时，常加入适量稀硫酸来控制酸度，发酵完成后进行蒸馏，即可得到白酒．盐酸的价格比硫酸便宜，同样能控制酸度，试说明不用盐酸的原因：______________________________．

拿来一个水银温度计，读一下室内温度后，在水银球上沾上一些浓硫酸，悬置于空气中，过一段时间后，发现水银柱会(填“上升”、“下降”或“不变”)_________，解释其中的原因：___________________________．

(2004·长春市·中考题)日常生活中腌制咸蛋时常用大颗粒的粗盐，欲使其快速溶解，你认为可采取哪些方法？(答出两种方法即可)