经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是________；如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是________．可作治疗________的药剂，通过你的观察，在医疗上人们是如何防止被氧化的呢？________．

必需元素是指人体新陈代谢或生长发育必不可少的元素．它分为两类：①常量元素，指在人体中含量超过0.01％的元素；②微量元素，指含量在0.01％以下的元素．

(1)举出生活中常见的三种常量元素，其中一种是非金属元素，两种是金属元素；

(2)锌、硒、碘三种元素是(填“常量”或“微量”)元素，它们对人体的作用有哪些？

(3)经常摄入铝会造成老年痴呆症，请举两例说明在生活中如何避免摄入较多量的铝元素．

例1：________，

例2：________．

在某药瓶的标签上，对所含的成分有如下说明：每100g药片中含碘15g、铁1.2g、镁6.5g、锌0.15g、锰0.1g．请问这里所说的“铁”、“镁”、“锌”、“锰”是指这些金属的单质吗？这五种元素是人体中必需的常量元素还是微量元素？请说出它们中至少三种元素在人体中的作用．

(2005·沈阳市)食物是维持人类生命和健康的支柱．下表是某食品馐袋上的说明：

从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：富含蛋白质的是________；富含油脂的是________；富含维生素的是________．

(1)每100g食品中所含营养成分质量最大的是________；

(2)某学生准备到野外探险．在上述食品中进行选择，你建议他携带食品________(填“甲”或“乙”)．你建议的依据是________．

(1)如果某人经常便秘，根据各种营养素的作用，你建议他应当多吃________(从上述食物中选一种)．

(2)食物在人体内消化后被吸收，请将人体消化器官的名称与它们所对应的功能用直线连起来．

(3)教育部提倡中小学生每天喝一杯牛奶或豆奶，主要是为青少年的生长发育提供上表列出的哪种营养素？

表是他在改变主食前后一段时间内的数据，请根据这些信息回答下列问题：

(1)该同学的假设是否正确？

(2)你得出这种判断的依据是什么？(必须对表中的数据进行处理)

(3)根据上述数据，如果该同学要减轻身体体重，在饮食方面你的建议(假设)是什么？

请回答：(1)该农民的判断是否正确？

(2)该农民施用化肥的方法是否合理，为什么？

粮食问题一直困扰着人类．1824年，德国化学家乌勒首次人工合成尿素，标志着化学肥料的诞生．之后化肥在全世界普遍应用，使粮食产量大幅度增长．

(1)利用卫星遥感技术，可测定大面积农田土壤中的元素含量．经测定某地农田含钾量偏低，需向土壤中施用的化肥是________(填序号)．

(2)农田施用化肥在提高粮食产量的同时也给土地和环境带来破坏．某地农田长期大量施用和使地下水中、、大量增加．为了防止由此引起的地下水污染，你的建议是________．