某课外活动小组去一家废旧金属回收公司辨别废生铁和废钢，他们运用所学的生铁和钢的性能、用途等有关知识进行辨别，收获很大．试问：该课外小组可能是用哪些较简便的方法辨别废生铁和废钢的？

化肥对提高农作物的产量具有重要的作用，但必须合理使用化肥．不合理的使用会带来哪些环境问题？

在卖氮肥的商店或厕所里，人们常会闻到一股呛鼻的气味，这是氮肥或人尿中分解出来的一种带有刺激性气味的气体——氨气．氨气无色，极易溶解于水，在常温常压下1体积的水约溶解700体积的氨气．氨气不能燃烧，但能在一定条件下被氧气氧化，因此它是工业上制备硝酸的重要原料．氨气还能与许多酸反应生成铵盐(常用作化肥)，因此氨气在工农业生产上有广泛应用．

请根据以上材料简要列出氨气的物理性质和化学性质：

(1)氨气的物理性质有________．

(2)氨气的化学性质有________．

我国西部地区有一个苦泉村，村子里的泉水蒸发可产生蓝色的胆矾，当地居民用铁锅将泉水煮一煮就不苦了，久而久之铁锅变成了撏?鴶，解释产生这一现象的原因．

四川省自贡地区盐井熬制的食盐味美纯正，在熬制食盐过程中，工人们先在盐锅中加入豆浆，这是为什么？当盐锅中出现大量的食盐晶体时，用一种液体去冲洗盐锅中的食盐，这种液体是什么？这是为什么？

碳酸氢铵是一种化肥，生产厂家有下面使用说明：摫酒芬舜娲⒂诟稍镆趵浯Γ?乐故艹保?┯煤蟾峭粱蛄⒓垂喔龋?苊獗┥够蛴爰钚晕镏?如熟石灰)混合使用，以免变质，造成肥效损失．?/P>

根据上面叙述，归纳写出碳酸氢铵的性质：

(1)______________________________________；

(2)______________________________________；

(3)______________________________________．

农民发现他种的农作物植株矮小瘦弱、叶片发黄、茎叶软弱、容易倒伏、叶片的边缘和尖端呈褐色并逐渐焦枯，于是他决定将碳酸氢铵与草木灰混合使用，补充植物生长所缺乏的氮元素和钾元素．请回答下列问题：

(1)该农民的判断是否正确？

(2)该农民施用肥料的方法是否合理？为什么？