通过上网、访问家人或朋友、查资料等方法收集整理出若干个有关化学与人类生活的素材，与老师、家长、同学交流．素材的表达形式可以是小论文、列表格、图片等．请把素材收入《学习化学档案》中．

味精是烹制菜肴时常用的调味品，其主要成分是谷氨酸钠．谷氨酸钠有鲜味，易溶于水．小靖发现某品牌味精包装上标注：“谷氨酸钠含量≥80％，NaCl含量≤20％．”他想测定此味精中NaCl的含量(谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质)．

(1)下面是他所做实验的有关步骤，请补全实验步骤②．

①称取该味精样品5.0g，并溶于蒸馏水；②加入过量的________溶液；③过滤；④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次；⑤将沉淀烘干、称量，测得固体质量为2.87g．

(2)根据上述实验步骤回答下列有关问题：

①过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外，还需要________．

②检验沉淀是否洗净的方法是________．

③此样品中NaCl的质量分数为________．

(3)味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且对人体有害．试想一想使用味精时应注意什么问题？(答两点即可)

为测定混有少量氯化钠的碳酸氢钠()固体的质量分数，现进行如下实验：向盛有13.6g该混合物的烧杯中加入109.5g盐酸，恰好完全反应，反应的化学方程式为：．反应过程用精密仪器测得烧杯和药品的质量与反应时间的数据记录如下：

求：(1)混合物中的质量分数．

(2)反应后溶液中溶质的质量分数．

为测定某石灰石样品中的质量分数，取该样品6.0g，装入烧杯中，加入36.5g稀盐酸，恰好完全反应(样品中杂质不溶于水且与盐酸不反应)．反应后过滤，得不饱和溶液39.3g(假设操作过程中溶液无损失)．试计算：(1)样品中质量分数；(2)稀盐酸中溶质的质量分数．

侯氏制碱法制得的纯碱中通常含有少量的氯化钠．现有含氯化钠杂质的纯碱样品22.8g，全部溶解在350g水中．向溶液中加入氯化钡溶液166.6g，恰好完全反应．过滤、干燥后称得沉淀质量为39.4g．

求：(1)原样品中的碳酸钠的质量；(2)最后所得滤液中溶质的质量分数．

亚硝酸钠(化学式)是一种外观极像食盐，且具有与食盐一样咸味的有毒物质，因此，这种工业用盐常被冒充食盐使用，导致多起中毒事故发生．请你阅读下表有关资料，并结合已有化学知识，用三种方法鉴别亚硝酸钠和氯化钠．