科目: 来源: 题型:038
维生素
C能与碘水发生化学反应,使碘的淀粉溶液褪色.维生素C含量越多,褪色越明显.用比较反应液颜色变化的方法,可大致比较物质中维生素C的相对含量.请设计实验比较苹果汁和橙汁中维生素C含量的多少.查看答案和解析>>
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黄瓜含有多种营养成分,尤其是维生素
C和B的含量比西瓜高出1~5倍.已知高温时维生素会被破坏,维生素C在酸性环境中是较稳定的.根据上述内容,你认为应如何合理食用黄瓜?查看答案和解析>>
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蛋白质是组成细胞的基础物质,没有蛋白质就没有生命.动物的肌肉、毛、皮等都是由蛋白质构成的,蛋清、鲜牛奶中也含有丰富的蛋白质.当人误食重金属盐类时,可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒.原因是上述食品中含有较多的蛋白质,可以跟重金属形成不溶于水的化合物,这样可以减轻重金属盐对胃肠黏膜的危害,起到缓解作用.
你能根据蛋白质的这一性质来解释农业上用波尔多液来消灭害虫的原理吗?
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在医疗上用
X射线检查肠胃病时,常让病人服用硫酸钡的悬浊液(俗称“钡餐”.查看答案和解析>>
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实验表明,香烟所产生的烟雾中,至少有
300多种化合物不同程度地对人体产生危害.为了鉴定香烟烟雾中是否存在CO和(1)
①中的现象说明:___________________________;(2)
烟雾中是否存在CO?__________________________:做出此判断依据的实验现象为_______________________________________________.查看答案和解析>>
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维生素
(1)
取3片维生素C,压碎后溶于10mL.水中过滤.取少量滤液向其小滴加几滴紫色石蕊试液.试液变红,说明维生素C的水溶液呈________性.(2)
维生素C在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏.请你想想,如何食用黄瓜,才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C.____________________________________________________________
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