富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒．在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖，葡萄糖发酵为酒精．香甜的酒酿就是利用该原理．用酒曲酶(俗称酒药)制作的．家庭一般制作酒酿的简单流程图如下：(注：有机反应化学方程式可用箭号表示)

(1)配平化学方程式：(C₆H₁₀O₅)_n(淀粉)＋________H₂OnC₆H₁₂O₆(葡萄糖)

(2)如温度、水分等因素控制不当，易导致乳酸量过多而味偏酸，请完成该反应的化学方程式：C₆H₁₂O₆2________(乳酸)．

(3)成熟的酒酿放置时间越长酒味越浓，因为更多的葡萄糖在酒化酶作用下发酵分解为酒精(C₂H₅OH)和二氧化碳，写出该反应的化学方程式________________．

(4)若用1 kg大米酿米酒，假设其中有0.81 kg的淀粉全部转化为酒精，则理论上可酿制含酒精质量分数为10％的米酒________kg，(提示：由淀粉转化为酒精的关系式为(C₆H₁₀O₅)_n～2nC₂H₅OH)．

请阅读以下摘自今年的《苏州日报》，与化学关系密切的信息，并填空．

[资讯1]据市环境监测站专家分析：5月4日至7日，由于阳光灿烂，臭氧(O₃)也出来“作怪”，连续四天的日平均浓度也均超标．臭氧在常温常压下是淡蓝色气体，稳定性极差，可自行分解为氧气．臭氧在空气中达到一定浓度可刺激呼吸道．大气中臭氧浓度超标的原因是：在静风条件下强烈的阳光就成为氮氧化物的催化剂，从而推高了臭氧浓度，形成污染．

(1)臭氧“自行分解”的化学方程式为________；若氮氧化物假定为二氧化氮，强光条件下促使其分解产生了O₃和N₂．则该反应的化学方程式为________．

[资讯2]吴江某公司研发的一层看似普通的白色薄膜，却有超高防水透气、阻燃、抗菌和耐腐蚀的神奇功能…这种膜的专业术语叫聚四氟乙烯纳米微孔薄膜，由聚四氟乙烯树脂经特殊设备和工艺制作而成，该树脂是一种超高分子量材料．

(2)制作这种薄膜的聚四氟乙烯树脂[(CF₂CF₂)n]的相对分子质量为1×10⁸，其n值等于________．碳元素的质量分数为________．

写出下列反应的化学方程式并填空．

(1)碳在过量氧气中充分燃烧：________该反应属于________(选填“放热”或“吸热”)反应．

(2)锌和稀硫酸反应：________；反应类型是________

(3)盐酸与碳酸氢按反应：________；明显的现象是________

(4)实验室加热高锰酸钾制取氧气：________在发生装置的试管口放一团棉花的作用是________

(5)用熟石灰和硫酸铜溶液制备波尔多液：________反应类型是________．

2011年9月，中国中医研究员屠呦呦因发现并提取出青蒿素(化学式为C₁₅H₂₂O₅)而获得有着诺贝尔奖风向标之美誉的拉斯克奖．她发现的青蒿素用以治疗疟疾，挽救了数百万患者的生命．

(1)下列关于青蒿素的叙述正确的是________．

①青蒿素属于有机化合物

②青蒿素由C、H、0三种元素组成

③青蒿素由15个碳原子、22个氢原子和5个氧原子构成

④青蒿素中C、H、O三种元素的质量比为15：22：5

⑤青蒿素的相对分子质量为282

(2)从控制传染病流行的三个环节考虑，“给疟疾忠者服用青蒿素”属于________．

(3)19世纪以来，奎宁和氯喹先后作为抗击疟疾的特效药，但后来由于疟原虫产生了抗药性，治疗效果越来越差，这是药物对疟原虫进行定向选择的结果，也是生物对环境的一种________现象．

酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子(Cl^－)能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子(Cu²⁺)能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子(Na⁺)对唾液淀粉酶的催化效率无影响．为了进一步探究硫酸根离子(SO₄^2－)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验：

第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中．

第3步：将2支试管同时进行37℃的水浴加热，观察并记录现象．

(1)小柯的实验还不能确定硫酸根离子(SO₄^2－)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改进？答：________．

(2)如果硫酸根离子(SO₄^2－)能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小柯改进实验后的现象应是________．

(3)第3步操作中，另有一同学小妍把2支试管同时分别握在左、右手心里，也达到了相同的实验效果．请分析小妍这种做法的优点：________．

下图是一瓶医用注射盐水标签的部分内容．完成下列填空：

(1)氯化钠中钠、氯元素的质量比是________；

(2)氯化钠中钠元素的质量分数是________(精确到0.1％)；

(3)该瓶盐水能给病人提供氯化钠的质量是________g；

(4)该瓶盐水能给病人提供钠元素的质量是________g(精确到0.1 g)．

2012年4月15日，央视《每周质量报告》报道：一些企业用皮革废料熬制工业明胶，在加工过程中添加重铬酸钾，在加热条件下重铬酸钾分解，反应的化学方程式为：4K₂Cr₂O₇4K₂CrO₄＋2X＋3O₂↑，工业明胶制造药用胶囊，导致胶囊重金属铬超标．铬是一种重金属元素，能对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤．在通常情况下，铬单质是银白色有金属光泽的固体，有较高的熔点，是最硬的金属；在加热时，能与浓硫酸反应生成硫酸铬(其中铬元素化合价为＋3价)，同时还生成一种大气污染物和一种常见的液体．

回答下列问题：

(1)K₂CrO₄中铬元素的化合价是________；K₂Cr₂O₇分解生成X的化学式为________；

(2)归纳铬单质的物理性质________；

(3)铬单质与浓硫酸反应的化学方程式为________；

(4)食品安全事件不断被报道，如：三聚氰胺、染色馒头等，在广大消费者中造成较大影响．面对事件要科学分析，正确判断．你认为下列认识缺乏科学性的是________(填字母序号)．

A．使用了化学添加剂的食品对人体都有危害

B．三聚氰胺、苏丹红、甲醛都是化工产品，食品安全事件都是化学惹得祸

C．物质对人体的影响与摄入量有关，量变才能引起质变

D．要合理膳食，使人体中各种常量、微量元素保持收支平衡

小明同学对部分化学知识归纳如下，其中完全正确的一组是________

鉴别下列各组物质，所用试剂不正确的是________

下图是用绿色粉末A制取红色金属H的两种流程，其中白色固体F是一种常见的建筑材料，固体乙是目前用途最广、产量最高的金属．

请回答下列问题：

(1)写出有关物质的化学式：B________；乙________．

(2)写出转化①的化学方程式________，F的其他用途有________．

(3)转化②的过程中生成红色固体H的化学方程式为________；如果在转化②中同时产生气体，则原因是(用化学方程式说明)________．

(4)转化③发生的反应方程式为________．

(5)如果在实验室中由物质A制取H，上述两种流程中，操作比较简便的是流程________．