科目: 来源: 题型:单选题
明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。工业上在提炼时一般用含铬化合物做催化剂,铬是一种重金属,其化合物对人体有毒。下列说法不正确的是
A.蛋白质是一类营养素 |
B.蛋白质属于有机高分子化合物 |
C.酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶做增稠剂 |
D.制造的医用胶囊中铬元素含量超标,危害服用者的身体健康 |
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下列有关的叙述不正确的是
A.扑灭森林火灾时,可设置隔离带 |
B.禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺 |
C.不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油 |
D.在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量 |
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下列关于元素与人体健康关系的叙述中,错误的是( )
A.缺铁会引起贫血 |
B.缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松 |
C.缺碘易患坏血病 |
D.缺锌会引起生长迟缓、发育不良 |
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