下列食品中维生素C含量最丰富的是（   ）

08年诺贝尔化学奖的研究成果，可依据生物发光现象检测超微量钙的存在。这里的“钙”是指（　）

食品卫生与健康密切相关．下列做法会导致食品对人体有害的是
①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量纯碱④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪。

下列生活用品所使用的主要材料属于有机合成材料的是
                     

蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是（  ）

食品安全与人体健康密切相关，下列做法不会损害人体健康的是(   )

下列对“化学与生活”的认识中错误的是(   )

“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是(   )

下列说法正确的是(   )

下列日常生活中的做法可行的是(   )
①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽
②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可以有效缓解重金属盐中毒现象
④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于保护视力