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科目: 来源: 题型:填空题

(4 分)锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育等方面发挥着极其重要的作用,被誉为“生命之花”“智力之源” 。青少年生长发育速度较快,对锌的需求量很高,但往往饮食搭配不合理,容易造成锌摄入量不足。缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为 C12H22O14Zn。
(1)葡萄糖酸锌口服液属于        ;(填“有机物” 、 “无机物”或“混合物”之一)。
(2)葡萄糖酸锌是由   种元素组成的,一个葡萄糖酸锌分子含有     个原子。
(3)中央电视台正在播出的《舌尖上的中国 2》很受观众欢迎,该节目主要介绍了中国的美食及其制作方法。 “饮食健康、合理搭配”是人们普遍的生活追求。放学了,妈妈为小明准备了如下的食谱:米饭、红烧牛肉、油炸花生米、鸡蛋汤,这份午餐搭配中缺失的营养素是        (填序号)。
①油脂       ②维生素    ③蛋白质   ④糖类

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(4分)化学与我们的生活密切相关。请从

A.食醋 B.小苏打 C.蛋白质 D.塑料中选择适当的物质填空(填字母)。
(1)教育部规定学生的“营养餐”以肉蛋奶为主,为人体补充         
(2)人体出现胃酸过多时,可用作治疗的药物是       
(3)厨房中有多种调味品,其中pH小于7的是        
(4)材料种类繁多,属于合成材料的是        

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(10分)2013年泉州当选中国首个“东亚文化之都”,让我们一起感觉泉州历史文化
(1)泉州是海上丝绸之路起点,丝绸就是用蚕丝织造的纺织品。鉴别真假丝绸的方法:
分别灼烧,有              气味产生的是真丝绸。
(2)泉州陶瓷早在宋元时期就闻名于世,陶瓷属于               (选填“无机材料”、“合成材料”或“复合材料”)。
(3)泉州过年习俗之一“跳火群”:把干稻草架空在门前空地上点燃后,家人按辈分依次跳过。其中,干稻草为燃烧提供                                     ,架空的目的是                                
(4)下面所列泉州特产或特色小吃中,富含维生素的是               (填序号)。

A.洪濑鸡爪B.深沪鱼丸C.永春芦柑D.德化黑鸡

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(5分)荔枝是很多人喜爱的水果,其中含有丰富的营养成分,如下表所示。请回答:

(1)表中钙、铁、硒等指的是    (填字母序号)。

A.原子B.分子C.单质D.元素
(2)人体如果缺乏维生素C会诱发坏血病。每100g荔枝中含维生素C 的质量是    ug。
(3)表中所列荔枝含有的营养素共有     种,其中能为人体提供能量的物质是     (任答一种)。一个成年人一天约需要2000千卡能量,若其中有7%来自于荔枝(每100g荔枝的热量是70千卡),他一天最少应吃荔枝    g。

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(6分)化学与生活息息相关。
(1)人们通过食物获取各种营养。
①为了防止儿童患佝偻病,必须摄入适量的     元素。
②下列食物中,富含蛋白质的是       (填字母序号)。
A.香蕉      B.牛肉        C.鸡蛋
(2)活性炭可用来吸收装修材料释放出来的一些有毒气体,这是利用活性炭的      
(3)铁制容器不能盛放硫酸铜溶液,其原因是      (用化学方程式表示)。
(4)“火立熄”是一种新型的家用灭火用品,利用其炸开后释放的粉末覆盖在可燃物上,同时放出不可燃气体,使火焰熄灭。其灭火原理是     
(5)每年4月22日为“世界地球日”。下列说法中与“世界地球日”有关的是    (填
字母序号)。
A.燃料脱硫以减少酸雨的产生       B.开发利用太阳能、水能等无污染能源
C.提倡生产和使用可降解塑料

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家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识。
(1)下列厨房用品的主要材料,属于金属材料的是   (填写编号,下同),属于有机合成材料的是    

(2)厨房中柴着火时,常用水浇灭,这种灭火的原理是                       
(3)均衡膳食,有利于人体健康.小强家某天午饭的食谱如下表:

主食
馒头
副食
红烧排骨、花生米、清蒸鱼
饮料
牛奶
从营养学的角度考虑,你建议食谱中应增加        (填写编号)
A.油饼          B.烧豆腐        C.凉拌黄瓜         D.炒鸡蛋

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(4分)生活与化学密切相关,处处充满着化学知识。
⑴ 下列食物中,能提供大量维生素的是       (填字母序号)。

A.牛奶              B.大米              C.蔬菜
⑵ 牛奶中含有       元素(填名称),老年人长期饮用可以有效预防骨质疏松。
⑶ 下列物品中,所使用的主要材料属于天然纤维的是       (填字母序号)。

A.橡胶手套          B.棉布围裙    C.塑料保鲜膜
⑷ 我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有       功能。

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(4分)化学与生活密切相关,在厨房里蕴藏着许多化学知识。
(1)下列食物中,维生素含量比较丰富的是     (填字母序号);
                

A.西红柿 B.牛奶 C.米饭 D.鸡蛋
(2)食盐是重要的调味品,食盐适量加碘可以有效预防碘缺乏引起的甲状腺肿大。碘是人体必须的_____(选填“常量”、“微量”)元素。
(3)通过铁锅能将食物烧熟,是利用了金属铁的____性;为了有效防止菜刀生锈,可以采取的一种做法是________。

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(5分)化学就在身边,它与我们的生活息息相关,请从①甲烷②熟石灰③一氧化碳④硝酸钾⑤氢气中把正确的答案序号填在对应的空格内。
(1)最简单的有机物是       。     (2)有毒的物质是         
(3)用来改良酸性土壤的是        。 (4)可用于化学肥料使用的是          
(5)可以做清洁燃料的是                。

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(6分)长荡湖为江苏十大淡水湖之一,湖中芦苇遍遍,荷叶莲莲。中华绒螯蟹深受食客喜爱。但近年来受到严重污染,常有鱼、虾、蟹死亡。
⑴中华绒螯蟹能为人体提供的营养素主要是         
⑵下列工业废水中会使人体蛋白质失去生理活性的物质是     (填序号);
①饱和硫酸铵溶液       ②甲醛         ③乙酸铅溶液
⑶含      两元素的物质排放会导致绿藻(化学式为C106H263O110N16P)迅速繁殖,使水中的含氧量急剧下降,而造成鱼类等水生动物因缺氧而死亡;
⑷目前有一种治理水污染的新技术,是在厌氧微生物作用下,使水中的有机物与水反应,生成二氧化碳气体和甲烷气体。有机物以C6H10O5为代表转化的化学方程式为:
                               
⑸下列治理长荡湖的措施错误的是       
①关停沿湖所有化工企业    ②将湖上餐饮船集中安置和管理
③建设污水处理设施        ④种植氮磷高效富集植物

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同步练习册答案