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科目: 来源: 题型:填空题

下表列出了两种食品的部分营养成分,请仔细阅读后回答下列问题:

(1)甲乙两种食品比较营养成分含量较高的是         ,所列的营养成分属于有机物的有        类。
(2)某同学到野外去探险,在上述食品中进行选择,你建议他携带的食品是       (选填“甲”或“乙”),你建议的依据是                    

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为保持身材苗条,小艺开始了减肥运动,为此,早餐经常只喝饮料,以致于有一天上课突然晕倒。请你帮忙分析:
(1)下面是小艺早餐所喝饮料的主要成分:白糖、果汁、小苏打、柠檬汁,其中缺少了人体所需营养成分中的        和油脂;
(2)减肥就是减脂肪,脂肪在人体中的作用是          
(3)下列富含油脂的食品有(填序号)                  
①馒头      ②海带        ③肥肉        ④白菜         ⑤山茶油

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食物是维持人类生命和健康的支柱。如表是某食品包装上的说明:

从该说明的配料中分别选出一种物质,填在相应的横线上:富含蛋白质的是       ;富含维生素的是         ;富含油脂的是           

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化学与生活息息相关,知识源于生活。
(1)超市里的一些食品采用真空包装,其原理是除去食品袋里的空气,使微生物因缺少______而受到抑制,达到防腐的目的。
(2)下列物质中,主要用有机合成材料制成的是______。

A.青花瓷瓶B.纯棉被单C.腈纶运动衣D.不锈钢锅
(3)用汽油洗涤衣服上的油污属于溶解现象,用洗洁精洗涤餐具上的油污,其作用是______。
(4)“吃得营养,吃出健康”,为保证营养素________的摄入量,青少年宜多吃蔬菜水果。

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某化学研究小组的同学对某种塑料袋的组成进行分析研究(资料显示该塑料只含C、H两种元素)。他们设计了下图所示的实验装置,使该塑料试样在纯氧中完全燃烧,观察实验现象、分析有关数据、推算元素含量。

(1)实验装置中有一处明显错误,请写出改正方法                  
(2)装置A中反应的化学方程式为                                  
(3)装置E中的现象是                                            ,装置F的作用是                                                 
(4)若装置C的玻璃管中放入的塑料试样质量为5.9 g,塑料试样充分燃烧后,装置D增重7.2 g,则该塑料试样中含氢元素的质量为       g。

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如图是某橙汁饮料标签上的部分内容:

配料:纯净水、白砂糖、
鲜橙浓缩汁、柠檬酸、
维生素C、食用香精、
鲜橙原汁含量>10%
净含量:500 mL
 
(1)除配料中涉及的营养物质外,人体必需的营养物质还有                    
(2)该饮料的pH     7(选填“大于”“小于”或“等于”)。
(3)如何检验一种无色溶液是否具有酸性?请设计两种实验方案:
方案一:实验步骤                                                
实验现象                                                        
结论                                                            
方案二:实验步骤                                                
实验现象                                                        
结论                                                            

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当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。

主食
 
荤菜
 
蔬菜
 
米饭
 
红烧牛肉
 
炒胡萝卜、炒黄瓜
 
 
(1)食谱中富含蛋白质的是       ,富含维生素的是       (填上表中的一种主食或菜名),米饭中主要含有人体必需的营养素是                                                                
(2)食堂中霉变的大米       
A.可以食用      B.蒸煮后可以食用      C.绝对不能食用
(3)同学给学校食堂的下列建议不合理的是       
A.在主食中补充粗粮        B.多提供油炸食物        C.适当提供水果

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碳元素是组成许多物质的基本元素。
(1)下列含碳元素的物质中,属于有机物的是          (填字母序号)。
A.碳酸钠     B.乙醇(C2H5OH )     C.二氧化碳
(2)在 440℃和高压条件下,金属钠与二氧化碳反应能生成金刚石(C)和碳酸钠,该反应的化学方程式为:                                             
(3)“碳海绵”是已知最轻的固体材料(如图所示,100cm3的“碳海绵”“踩”在狗尾巴草上,纤细的草须一点都没有压弯),它由碳元素组成,具有多孔结构,弹性好。它对石油有很强的吸附能力(不吸水),将吸入的石油挤出后仍可恢复原状。下列关于碳海绵的说法正确的是         (填字母序号)。

A.具有吸附性    B.可重复使用    C.可处理海上石油泄漏

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下表为某校食堂某天午餐部分食谱:

主食
 
荤菜
 
素菜
 
米饭
 
红烧牛肉
 
炒胡萝卜、炒黄瓜
 
 
(1)食谱中富含蛋白质的是       
(2)米饭中主要含有人体必需的营养素是          

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化学与生活息息相关。
(1)下列厨房用品使用的主要材料中,属于金属材料的是       (填序号,下同),属于有机合成材料的是         

(2)房屋装修后,可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体,这是利用活性炭的       性。
(3)人们通过食物获取各种营养。
①鸡蛋中富含的营养素是         
②为了防止甲状腺肿大,人体必须摄入适量的      元素。
(4)用洗涤精去除油污,这是利用洗涤精的          作用。
(5)鱼池增氧剂过氧化钙(CaO2)与水反应生成氧气和一种碱,反应的化学方程式为       

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同步练习册答案