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科目: 来源: 题型:填空题

制豆腐是中国古代的一项重要发明,而罗浮山的山水豆腐是以当地特有山水磨豆制成,以口感嫩滑、豆香盈口而出名,其主要成分如图所示:
(1)除豆腐外,很多食物也能提供丰富的蛋白质.下列能提供丰富蛋白质的食物有      (填序号)。

A.苹果B.鱼 C.白菜 D.豆油
(2)豆腐中含有丰富的能促进人体骨骼生长的主要元素,此元素是      (填元素符号)。
(3)豆腐制作的工艺流程一般分以下几步:
①浸泡大豆 ②磨浆 ③将豆渣和豆浆分离 ④煮浆⑤得到豆腐花 ⑥稍冷却转入湿布中,将豆腐花与水分离⑦加压得到食用豆腐。上述工艺流程中,步骤②③属于      变化;⑦中得到”食用豆腐”属于    (填“混合物”或“纯净物”)。

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科目: 来源: 题型:填空题

化学与生活息息相关。自热米饭的营养成分

营养素
每份含量
油脂
23.5g
糖类
104.7g
维生素
3.5g

814mg

130mg

小于210g
 
(1)自热米饭是一种快餐食品。请根据下图及表信息,回答下列问题:

①从表中“自热米饭的营养成分”看,没有标出的人体必须的营养素是                  
②图1图2的包装材料一般是符合卫生标准的铝箔,铝可以压制成铝箔,说明铝具有良好的     
③该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热,生石灰与水反应的化学方程式
                                      
(2)良好的家居环境带来美好的生活。
①房屋装修后,可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体,这是利用活性炭的              性。
②如图3,“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰3﹣5秒后炸开,释放的粉末覆盖在燃烧物上,同时放出不可燃烧气体,使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是       (填字母标号)。
A.清除可燃物    B.使燃烧物与氧气隔绝    C.降低燃烧物的着火点

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化学就在我们身边;化学与我们的生活息息相关.
(1)现有下列物质:A.羊毛;B.棉布;C.二氧化碳;D二氧化硫;E.氢气;F.不锈钢;G.纯碱;H.烧碱;I.塑料;J.石油;K.维生素C.请选择适当的一种物质填空(填写序号).
①蒸馒头能使其膨松多孔的是      ; ②属于有机合成材料的是      
③灼烧有烧焦羽毛气味的是      ; ④会形成酸雨的有害气体是      
⑤能防治坏血病的是      ; ⑥属于绿色能源的是       
(2)二氧化氯(ClO2)是被推广的消毒剂,用氯酸钠(NaClO3)和盐酸反应可制得二氧化氯,反应的化学方程式是:2NaClO3+4HCl=2ClO2↑+Cl2↑+2X+2NaCl,请推断出X的化学式为        ;则NaClO3中氯元素的化合价为       价.

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生活中处处有化学,按要求完成下列各题。
(1)某服装标签如图,该服装面料含有的合成纤维是            ,生活中常用来鉴别棉纱和羊毛的方法是                                                         

(2)新装修的房屋常闻到装修材料中释放出的刺激性气味,人们能闻到这种气味的原因是分子     
(3)自行车是很多人出行的工具,下雨天骑自行车后如果不及时保养,链条经常会生锈,铁锈的主要成分是氧化铁,化学式为      ,请写出一条防止自行车链条生锈的措施                       
(4)次氯酸钙【Ca(ClO)2】是漂白粉的有效成分,工业上产生次氯酸钙的方法是将氯气通入氢氧化钙中生成氯化钙、次氯酸钙和一种氧化物,请写出反应的化学方程式:                            

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科目: 来源: 题型:填空题

妈妈为小志的十六岁生日聚会准备了很多物品,其中蕴含着丰富的化学知识,请回答:

(1)奶油蛋糕的配料表如图1,其中富含的营养素是:              (任写两种);
(2)点燃生日蜡烛,发出光和热,实现了能量转化:       能转化为光能和热能;蜡烛能燃烧是因为石蜡这种可燃物满足了:与氧气接触和                        的条件。
(3)生日礼物:一套涤纶材料的运动服.涤纶属于          (填标号)。
a、金属材料    b、无机非金属材料  c、有机合成材料   d、复合材料
(4)聚会上一些物品包装塑料袋上有如图2的标志,这类标志表示该塑料弃物应该放入       (选填“可回收”或“不可回收”)垃圾箱内。已知:“PVC”为聚氯乙烯代号,“PE”为聚乙烯代号,其中制成薄膜可用于包装食品的是           (填代号)。

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化学与生活密切相关。
(1)下列生活物品中,所使用的主要材料属于合成材料的是       (填字母序号)。

(2)为了减少“白色污染”,在超市购物时,国家提倡                  (写出一点)。
(3)人类摄取的食物中,含有的营养素有糖类、油脂、维生素、无机盐、水和       。当人体缺      元素时,会发生骨质疏松,容易骨折。
(4)家庭生活中常见的垃圾有:①鸡蛋皮,②废铁锅,③烂菜叶,④牛奶纸盒,其中属于可回收垃圾的是      (填数字序号)。

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曹州镜面柿是山东菏泽的特产果品。镜面柿的营养价值很高,具有特殊的保健功能。成熟的柿子中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分,尤其是维生素C比一般水果高1~2倍。

(1)镜面柿中的维生素          (选填“A”、“B”或“C”)可预防坏血病;
(2)镜面柿中的         是人体的主要供能物质;
(3)成熟的镜面柿中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分,其中的钙、磷、铁是指_______(填序号)
①元素      ②原子     ③物质      ④分子
(4)镜面柿中的铁元素是治疗贫血病的重要成分。铁元素的部分信息如图,则下列说法中正确的是      

①铁元素的相对原子质量为55.85g
②一个铁原子中有26个中子
③铁原子结构示意图中的X=18
④铁元素在化合物中可能显+2价

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生活中处处有化学,按要求完成下列各题.
(1)某服装标签如图,该服装面料含有的合成纤维是      ,鉴别天然纤维和合成纤维的方法是             
(2)新装修的房屋常闻到装修材料中释放出的刺激性气味,人们能闻到这种气味的原因是分子     
(3)自行车是很多人出行的工具,写出一条防止自行车链条生锈的措施               
(4)次氯酸钙(Ca(ClO)2)是漂白粉的有效成分.“84消毒液”常用于家庭、医院、车站等场所的消毒,其主要成分是次氯酸钠,则次氯酸钠的化学式为                          

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《预包装食品营养标签通则》已于2013年1月1日正式施行,如图是某种奶制品的营养成分表.

营养成分表
项目                每100mL                    NRV%
能量                 290kJ                       3%
蛋白质               3.2g                       5%
脂肪                 4.0g                        7%
碳水化合物           4.8g                        2%
钠                   62mg                        3%
(1)根据通则规定,标签上必须标示出能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量值.人体必需的六大基本营养素中,     和水未被规定强制标示.
(2)奶制品中能够提供能量的有                                       .               
(3)奶制品中含有丰富的钙  (填“单质”、“原子”或“元素”),儿童每日要摄取足够量的钙,才能避免  (填字母序号).                                                                           
A.贫血症         B.佝偻病          C.甲状腺肿大
(4)下列是奶制品常用的三种包装.其中,所使用的主要材料属于有机合成材料的是  (填字母序号),能放入标有的垃圾箱中的是          (填字母序号)

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家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识.
(1)下列厨房用品所使用的主要材料,属于金属材料的是  (填写字母序号,下同);属于有机合成材料的是    

(2)家用天然气的主要成分是甲烷,甲烷燃烧的化学方程式为                          
(3)食用米饭和面食,主要为人体补充的营养素是                 
(4)洗涤剂可清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有             功能.

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同步练习册答案