掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识，下列做法不会危害人体健康的是

A．在面食中添加工业甲醛	B．霉变的大米淘净后食用
C．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点	D．为防止缺钙，大量服用含钙的保健药剂

有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断的补充“燃料”。依照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是

A．淀粉

B．水

C．脂肪

D．蛋白质

（4 分）锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育等方面发挥着极其重要的作用，被誉为“生命之花”“智力之源” 。青少年生长发育速度较快，对锌的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，容易造成锌摄入量不足。缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为 C₁₂H₂₂O₁₄Zn。
（1）葡萄糖酸锌口服液属于        ；（填“有机物” 、 “无机物”或“混合物”之一）。
（2）葡萄糖酸锌是由   种元素组成的，一个葡萄糖酸锌分子含有     个原子。
（3）中央电视台正在播出的《舌尖上的中国 2》很受观众欢迎，该节目主要介绍了中国的美食及其制作方法。 “饮食健康、合理搭配”是人们普遍的生活追求。放学了，妈妈为小明准备了如下的食谱：米饭、红烧牛肉、油炸花生米、鸡蛋汤，这份午餐搭配中缺失的营养素是        （填序号）。
①油脂       ②维生素    ③蛋白质   ④糖类

婷婷同学的手经常脱皮，并且牙龈也经常出血，经医生诊断缺少维生素。为了身体健康，婷婷同学应多吃下列食物中的(   )

A．西红柿

B．刀鱼

C．米饭

D．大豆油

小泽同学某日的午餐有红烧带鱼、米饭等．其中富含蛋白质的是　_________　，她还需要补充的营养素是　_________　．

下列说法不正确的是 （）

A．在荒沙地区大力植树造林	B．化石燃料属于不可再生能源
C．食用地沟油对人体健康有害	D．从环境保护的角度考虑，汽油是最理想的燃料

（7分）生产、生活、科技、环保等都离不开化学。
Ⅰ．食品、药物安全一直是人们关注的话题。
（1）2012年4月17日经央视新闻频道曝光的用工业明胶制成的医用“毒胶囊”震惊全国．据悉，其中混有的重金属铬对人体有害．这里的铬是指　   　（填“元素”或“单质”或“元素”）。
（2）我市盛产的海产品鱼虾中富含基本营养素（糖类、油脂、蛋白质）中的　   　。海产品容易腐烂变质，　    　用甲醛溶液浸泡海产品防腐保鲜（填“能”或“不能”）。
Ⅱ．材料的应用与发展，大大方便了人们的生活．请用下列三种材料的对应字母填空．
A．有机合成材料           B．金属材料          C．天然有机高分子材料
（1）塑料制品属于　    　。
（2）棉花、羊毛属于　      　。
Ⅲ．节能、减排、低碳、环保是当今世界的主旋律。
（1）开发　       　等新能源（举一例），不仅可以部分解决化石能源紧缺问题，还可以减少对环境的污染。
（2）煤燃烧时加入适当的物质，可以减少　    　气体（写化学式）和氮的氧化物等有害气体排放、有效减少酸雨的形成。

食品安全问题正日益成为社会关注的焦点。下列措施正确的是

A．用瘦肉精养猪以降低猪肉中的脂肪含量	B．用小苏打做糕点的疏松剂
C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋装食物	D．用甲醛溶液浸泡海鲜以防腐烂

中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是

A．发霉的食品不能食用

B．维生素是人体能量的重要来源

C．常吃油炸烧烤类食品对身体有害

D．过多摄入微量元素不利于健康

下列食物中，富含淀粉是

A．大米

B．牛奶

C．青菜

D．苹果