食品安全问题已普遍受到人们的重视.下列做法符合食品安全要求的是A．在食用猪血中加甲醛溶液B．在生猪饲料中添加瘦肉精C．在焙制面包时添加小苏打D．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：不详 题型：单选题

食品安全问题已普遍受到人们的重视。下列做法符合食品安全要求的是

A．在食用猪血中加甲醛溶液	B．在生猪饲料中添加瘦肉精
C．在焙制面包时添加小苏打	D．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄

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科目： 来源：不详 题型：单选题

明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。工业上在提炼时一般用含铬化合物做催化剂，铬是一种重金属，其化合物对人体有毒。下列说法不正确的是

A．蛋白质是一类营养素

B．蛋白质属于有机高分子化合物

C．酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶做增稠剂

D．制造的医用胶囊中铬元素含量超标，危害服用者的身体健康

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科目： 来源：不详 题型：填空题

紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、铁、锌、硒等。
（1）紫薯中维生素        （填“A”、“B”、“C”）可以预防坏血病。
（2）紫薯中还缺乏的一种能给人体提供能量的营养素，它是        。
（3）所含的“铁”、“锌”、“硒”是指          （填序号）
①分子  ②原子  ③元素

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科目： 来源：不详 题型：填空题

凡事过犹不及，化学品的使用也如此。能达到相应目的的行为是