小明每天早上都要喝一杯豆浆.这为他补充的营养素是( )A．蛋白质B．油脂C．维生素D．无机盐——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：不详 题型：单选题

小明每天早上都要喝一杯豆浆，这为他补充的营养素是（　　）

A．蛋白质

B．油脂

C．维生素

D．无机盐

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列食物中，主要为人体提供蛋白质的是（　　）

A．大米

B．瘦肉

C．苹果

D．植物油

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科目： 来源：不详 题型：单选题

临近中考，家长们为了给学生增加营养，制定了如下食谱．你用所学的化学知识，建议食谱中补充（　　）

主食	馒头、米饭
副食	红烧排骨、清蒸鱼
饮料	牛奶

A．红烧牛肉 B．清炒白菜 C．煎鸡蛋 D．水煮豆腐

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科目： 来源：不详 题型：单选题

化学用品的使用与人体健康息息相关．下列做法对人体健康造成危害是（　　）

A．用干冰保存食品	B．用亚硝酸钠加工香肠
C．用小苏打烙制糕点	D．用生石灰干燥食品

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科目： 来源：不详 题型：填空题

2011年4月11日央视《消费主张》曝光：上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头．这些商家给馒头染色是为了增加美感，促进商品销售，但这样做，却严重损害了消费者的身体健康．请问馒头中含有的主要成分，属于人体所需六大营养素中的　　．

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科目： 来源：不详 题型：单选题

2012年诺贝尔化学奖因“C蛋白偶联受体研究”授予两位美国科学家罗伯特?莱夫科维茨和布莱恩?克比尔卡．C蛋白是一种蛋白质，下列说法错误的是（　　）

A．蛋白质遇到甲醛、硫酸铜等会失去生活理性

B．蛋白质是一种有机化合物

C．蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富

D．H₇N₉禽流感病毒的成分是蛋白质，可以利用高温来消毒

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列常见食物中，富含糖类的是（）

A．黄瓜

B．鸡蛋

C．豆油

D．米饭

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列富含蛋白质的是（）

A．大米

B．青菜

C．牛肉

D．苹果

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科目： 来源：不详 题型：填空题

某奶制品的营养成分见表

项目	每100mL	NRV%
能量	290kJ	3%
蛋白质	3.2g	5%
脂肪	4.0g	7%
碳水化合物	4.8g	2%
钠盐	62mg	3%

（1）      和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示．
（2）该奶制品中                              能够提供能量（任写一种）．
（3）奶制品中含有丰富的钙       （填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免       （填字母序号）．
a．贫血症   b．佝偻病    c．甲状腺肿大
（4）如图是奶制品的两种包装．其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是    （填字母序号，下同），属于无机合成材料的是   ，应放入标有