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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （2009·泉州14）.小明经常不吃早餐，出现较严重的低血糖症状时应及时补充的食物是（  ）
    A．鸡蛋B．蔬菜C．葡萄糖水D．米饭

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （2009 江苏常熟模拟）下面对芝麻酱说明书的判断正确的是（ ）
    A．不含微量元素
    B．不含糖类和油脂
    C．婴儿最好不食用
    D．钙铁含量低于豆腐和鸡蛋

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    （2009 吉林模拟）．下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（  ）
    A．B．C．D．

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    洛阳燕菜又称牡丹燕菜，为洛阳水席之头菜，制作十分精细，主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉。“牡丹燕菜”中富含中营养素有：         （写出一种即可）。

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    随着科学的进步,大大改善了人类的衣食住行和卫生健康等条件,提高了生活水。下列有关健康叙述正确的是（   ）
    ①花生米不但富含油脂和蛋白质,糖类的含量也较高,是一种性价比很高的食品
    ②随着癌症患病率的增加,应多吃含硒的食品
    ③维生素由200多种,多数在人体内不能合成,需要从食物中摄取,饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品
    ④幼儿正处于生长发育阶段,需要摄入比成人更多的钙
    A．②③④B．②④C．①④D．④

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    某报纸刊登了营养专家向青少年特别推荐的一份早餐食谱为：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头或面条、适量的蔬菜、水果等。其中富含维生素的是（    ）
    A．馒头或面条B．酸牛奶C．蔬菜、水果D．鸡蛋.

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    健康对于一个人来说是最重要的。下列关于健康的叙述正确的是(    )
    ①多吃水果蔬菜可以起到补充蛋白质的作用
    ②补充碘、铁、镁等微量元素对人体健康有益
    ③人体缺乏维生素C会引起坏血病
    ④摄人食盐中的氯离子可以在胃液中起到促生盐酸，增进食欲，帮助消化的作用
    A．①②B．①④C．②③D．③④

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，富含蛋白质的是
    A．牛奶B．鲜橙汁C．矿泉水D．啤酒

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列有机营养素所提供的能量约占人体总能量摄入的50%-70% 的是
    A．糖类B．油脂C．维生素D．蛋白质

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中主要为人体提供蛋白质的是(     )
    A．西红柿B．鸡蛋C．大米D．植物油

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