类推是化学学习常用的方法，以下推断结果正确的是（　　）

A．淀粉遇到碘水呈蓝色，所以与碘水作用呈现蓝色的物质中含有淀粉

B．酸碱中和反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是中和反应

C．碳酸盐能与盐酸反应放出气体，所以与盐酸反应放出气体的一定是碳酸盐

D．酚酞试液遇碱溶液变红，所以使酚酞试液变红的一定是碱溶液

化学与我们的生活息息相关．下列有关生活中化学知识的说法，错误的是（　　）

A．糖类和油脂都可以为人体提供能量

B．塑料是有机合成材料

C．人体缺少必需的微量元素会影响健康

D．水果中含有大量的蛋白质

小明做了阑尾炎手术后，医生叮嘱他一定要多吃富含（　　）的食物，以便于伤口更快地愈合．

A．糖类

B．油脂

C．蛋白质

D．维生素

图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题[第（2）-（4）题用标签中的序号填写]：
（1）人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是______；
（2）遇到饱和硫酸铵溶液会发生盐析现象的是______溶液；
（3）能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于______；
（4）灼烧时产生烧焦羽毛臭味的是______．

豆浆的营养价值很高，是人们喜爱的饮品之一．豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B₁、维生素B₂、烟酸和铁、钙等物质，其中钙的含量比其他乳类还要丰富．
（1）豆浆中含有的主要营养物质是______；
（2）豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便，豆浆制作完成，还可用随机附件-滤网去除豆浆中的渣滓，使口感更好，该设计利用的操作原理是______．
（3）黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良，因此，喝不熟的豆浆对人体有害，但豆浆经烧熟煮透后，其中的有害物质即被破坏，这个过程发生的是______变化（填“物理”或“化学”）
（4）小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒，你认为下列______饮品也可以达到同样的目的（填序号）
①牛奶②果汁③蛋清④矿泉水⑤食盐水．

下列属于糖类的是（　　）
①果糖②淀粉③油脂④纤维素⑤淀粉酶．

A．①②⑤

B．①②④

C．①②③

D．②③⑤

碘水滴在下列食品上，不出现蓝色的是（　　）

A．土豆

B．西瓜

C．小麦

D．玉米

下列物质中最易溶于水的白色固体是（　　）

A．淀粉

B．脂

C．葡萄糖

D．油

下列物质中不含油脂的是（　　）

A．黄豆

B．葵花籽

C．砂糖

D．花生

下列各类物质中不提供人体活动所需能量的是（　　）

A．矿泉水

B．蔗糖水

C．巧克力

D．面包