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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列日常生活用品，用复合材料制作的是
    A．食品保鲜膜B．玻璃钢餐桌C．不锈钢炒锅D．青花瓷瓶

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用下列物质中的
    A．水B．肥皂水C．蛋清D．盐水

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    微量元素是指在人体内总量不到万分之一的20多种元素，这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用，下列元素不是微量元素的是
    A．HB．CuC．FeD．I

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识。
    （1）下列厨房用品的主要材料，属于金属材料的是   (填写编号，下同)，属于有机合成材料的是    。

    （2）厨房中柴着火时，常用水浇灭，这种灭火的原理是                       。
    （3）均衡膳食，有利于人体健康．小强家某天午饭的食谱如下表：
    主食
    		馒头
    副食
    		红烧排骨、花生米、清蒸鱼
    饮料
    		牛奶
    从营养学的角度考虑，你建议食谱中应增加        (填写编号)
    A．油饼          B．烧豆腐        C．凉拌黄瓜         D．炒鸡蛋

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列物品所使用的主要材料中，属于有机合成材料的是
    A．合金文具盒B．木制玩具马C．塑料水杯D．纯棉手套

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    （5分）荔枝是很多人喜爱的水果，其中含有丰富的营养成分，如下表所示。请回答：

    （1）表中钙、铁、硒等指的是    （填字母序号）。
    A．原子B．分子C．单质D．元素
    （2）人体如果缺乏维生素C会诱发坏血病。每100g荔枝中含维生素C 的质量是    ug。
    （3）表中所列荔枝含有的营养素共有     种，其中能为人体提供能量的物质是     （任答一种）。一个成年人一天约需要2000千卡能量，若其中有7%来自于荔枝（每100g荔枝的热量是70千卡），他一天最少应吃荔枝    g。

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大B．电池是将电能直接转化为化学能的装置
    C．聚氯乙烯薄膜用于食品的包装D．用洗洁精清洗餐具上的油污发生溶解现象

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    （10分）2013年泉州当选中国首个“东亚文化之都”，让我们一起感觉泉州历史文化
    （1）泉州是海上丝绸之路起点，丝绸就是用蚕丝织造的纺织品。鉴别真假丝绸的方法：
    分别灼烧，有              气味产生的是真丝绸。
    （2）泉州陶瓷早在宋元时期就闻名于世，陶瓷属于               （选填“无机材料”、“合成材料”或“复合材料”）。
    （3）泉州过年习俗之一“跳火群”：把干稻草架空在门前空地上点燃后，家人按辈分依次跳过。其中，干稻草为燃烧提供                                     ，架空的目的是                                。
    （4）下面所列泉州特产或特色小吃中，富含维生素的是               （填序号）。
    A．洪濑鸡爪B．深沪鱼丸C．永春芦柑D．德化黑鸡

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    （4分）化学与我们的生活密切相关。请从
    A．食醋B．小苏打C．蛋白质D．塑料中选择适当的物质填空（填字母）。
    （1）教育部规定学生的“营养餐”以肉蛋奶为主，为人体补充         ；
    （2）人体出现胃酸过多时，可用作治疗的药物是       ；
    （3）厨房中有多种调味品，其中pH小于7的是        ；
    （4）材料种类繁多，属于合成材料的是        。

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    《舌尖上的中国》主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是
    A．用甲醛浸泡海产品
    B．在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐
    C．在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好
    D．在香肠中添加过量的亚硝酸钠使其保持肉质鲜美

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