科目: 来源:不详 题型:填空题
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科目: 来源:不详 题型:单选题
A.吃松花蛋时,为消除蛋中所含碱性物质的涩味,可加入少量食醋 |
B.利用高温杀毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性 |
C.用硫酸铜溶液浸泡粽子叶,包出的粽子色泽艳丽,营养丰富 |
D.尼古丁是一种剧毒兴奋剂,会使吸烟者产生依赖,所以我们要拒绝烟草 |
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科目: 来源:不详 题型:填空题
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科目: 来源:不详 题型:单选题
A.甲醛不能与蛋白质发生化学反应 |
B.淀粉遇到碘酒(或碘水)呈现蓝色。淀粉没有甜味,因此不属于糖类。 |
C.油脂和淀粉的组成、结构、性质都一样。 |
D.人误食重金属盐中毒后,为减轻毒性,最好服用蛋清。 |
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科目: 来源:不详 题型:填空题
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