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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    Ⅰ、Ⅱ两小题只选做一道，如两题全做，只按Ⅰ题计分。
    Ⅰ、（毎空1分，共3分）化学与我们的生活息息相关。请从氧气、二氧化碳、小苏打、氯化钠、水五种物质中选择适当的物质，用化学式填空：
    （1）最常见的溶剂是              ；（2）做包子蒸馒头时使用的是           ；
    （3）能产生温室效应的气体是           。
    Ⅱ、(毎空1分，共3分)在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。
    （1）水果中所含的营养素主要是___________，人体所需能量的主要来源是__________。
    （2）蛋白质是构成生命的基础物质。是日常膳食的重要组成部分。下列食物中富含蛋白质的是  _ (填序号)。
    ①鲫鱼      ②花生油       ③豆腐     ④青菜       ⑤米饭

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列有关媒体的报道与化学知识不相违背的是 （  ）
    A．某洗发水不含任何化学物质
    B．科研机构发明了一种用玉米、红薯生产乙醇的新工艺
    C．有关部门利用明矾对饮用水进行消毒杀菌，从而解决了灾民饮水难的问题
    D．科研人员发明了一种特殊催化剂，可以使水变为汽油

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    （（5分）化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。
    （1）醋酸具有挥发性，打开盛装醋酸的瓶盖，会闻到酸味，这是由于分子具有        的性质，醋酸的PH      7（填“＞”、“＜”、“=”）。
    （2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的            作用。
    （3）牛奶中富含的营养物质是          。牛奶常用无毒的聚乙烯塑料袋包装。聚乙烯塑料属于        （填序号）。  ①金属材料     ②无机非金属材料    ③合成材料

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    食品安全与健康相关，下列不会危及人体健康的做法是                  
    A．在牛奶中添加三氯氰胺B．用小苏打作蒸馒头的疏松剂
    C．用亚硝酸钠腌渍鲜肉D．经常食用含防腐剂的食品

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    食品保鲜可以防止食品腐败，保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填充气、放置干燥剂和保险剂等。
    （1）包装熟食制品常加入防腐剂。丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C3H5O2Na，丙酸钠属于          （氧化物、酸、碱或盐）
    （2）小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的填充气体，请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是                               。
    （3）生石灰和硅胶（主要成分为硅酸盐）是常用的干燥剂。生石灰能用做干燥剂的原因是
                                          （用化学方程式表示）
    （4）某脱氧保险剂主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁，来吸收包装袋袋中氧气。从而延长食品的保质期。该反应的化学方程式是                  。

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列对化学知识的归纳，有误的一项是（   ）

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列家庭小实验，不能成功的是（   ）
    A．用过滤的方法把硬水变成软水
    B．用食醋除去水瓶胆中的水垢
    C．用闻气味的方法区分白酒和白醋
    D．用洁厕精（主要成分是盐酸）除去铁锈

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    生活中处处充满化学，下列说法中正确的是
    A.食品往往因为受潮而加速变质，为延长保质期，用熟石灰作食品的干燥剂
    B.为保持肉制品鲜美，在制作香肠时应多加亚硝酸钠（NaNO2）等防腐剂
    C.吃松花蛋时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋
    D冬天室内用煤炉取暖，为防止热量散失，要紧闭门窗

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    感受厨房中的科学——根据你的生活体验，下列叙述符合实际的是（ ）
    A．食醋的pH<7B．食用山茶油的密度是2.0ⅹ103千克/米3
    C．白酒是纯净物D．我们平常吃饭用的筷子长约1.5米

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    小丽同学用连线的方式对某一主题知识进行如下归纳，其中有错误的一组是（ ）
    A.性质与用途
    天然最硬的物质——镶玻璃刀头
    熟石灰呈碱性——改良酸性士壤
    		B.生活常识
    防菜刀生锈——用湿布包起来
    取暖防中毒——煤炉上放一壶水
    C.元素与人体健康
    人体缺碘——甲状腺肿大
    人体缺氟——易生龋牙
    		D.环保与物质的利用
    减少白色污染——使用可降解塑料
    减少水质污染——禁止生产含磷洗衣粉

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