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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列说法错误的是(  )
A.食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质,添加越多越好
B.为防止骨质疏松,应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
C.回收废弃塑料不仅减少白色污染,而且节约资源
D.基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类

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科目: 来源:不详 题型:单选题

食品安全至关重要,下列食品不会对人类健康造成危害的是(  )
A.利用地沟油制成食用油B.添加三聚氰胺的奶粉
C.添加适量碘酸钾的食盐D.用工业酒精勾兑的白酒

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科目: 来源:不详 题型:单选题

生活中处处有化学,通过学过的化学知识判断下列做法正确的是(  )
A.腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐,但多吃无妨
B.防止“白色污染”,将废弃塑料集中到野外焚烧
C.水产品经甲醛水溶液浸泡后出售,可以保鲜
D.食用铁强化酱油有助于预防缺铁性贫血

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科目: 来源:不详 题型:单选题

生活处处有化学,下列做法正确的是(  )
A.碘是人体需要的微量元素,需大量补充
B.霉变大米、花生等含有黄曲霉素,蒸煮后食用
C.腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐,但多吃无妨
D.有的指甲油中含少量的甲醛,青少年尽量少用

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科目: 来源:不详 题型:填空题

我们的衣食住行与化学知识密不可分.请根据下列生活中的事实填空.
(1)生活中各类食物中蛋白质含量比较丰富的是______.
(2)人体缺乏碘元素易引起甲状腺肿大,碘元素在周期表中的信息如图所示.则下列说法错误的是______.
①加碘食盐中的碘是指碘单质②碘的原子序数是53
③碘元素主要存在于新鲜蔬菜、瓜果中 ④碘的相对原子质量是126.9
(3)家庭生活中常使用下列用品,其中用到有机合成材料的是______.
①不锈钢炊具②合成橡胶手套③纯棉饰品 ④电话塑料外壳.

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列富含糖类的食品是(  )
①玉米②大米③豆油④鱼.
A.①③B.①④C.②④D.①②

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科目: 来源:不详 题型:单选题

食品安全问题与人类生活息息相关.下列做法不会危害人体健康的是(  )
A.用甲醛的水溶液浸泡海产品保鲜
B.霉变大米、花生等含有黄曲霉素,蒸煮后食用
C.腌制的泡菜虽然含亚硝酸钠,但多吃无妨
D.牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素

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科目: 来源:不详 题型:问答题

简要回答下列问题:
(1)为什么家中的碗筷可用高温蒸煮的方法杀菌消毒?
(2)如何验证丝绸产品是真正的蚕丝,而非人造丝?

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科目: 来源:不详 题型:单选题

“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题.下列做法对人体健康无害的是(  )
A.用甲醛溶液浸泡易腐烂的食品并出售
B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C.用纯碱或小苏打做蒸馒头的疏松剂
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制鲜肉

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科目: 来源:不详 题型:单选题

某同学就医,医生诊断他的身体是因为缺乏维生素C而感觉不适的.医生没有开处方,而是叮嘱他多食用(  )
A.牛肉和油炸食品B.牛奶和鸡蛋
C.米饭和鸡汤D.蔬菜和水果

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同步练习册答案