学习化学时，对部分化学知识的归纳和总结，可以帮助我们更好地掌握化学知识，如初中化学中常见的“三”的知识⑴农作物需要的三大化肥——氮肥、磷肥、钾肥；⑵不可再生的三种化石燃料——煤、石油、天然气。
请问类似的常见的“三”的知识你还知道那些？试举出二例：

（1）___________________________________；

（2）___________________________________。

膳食合理，营养均衡是健康的基本保证。

（1）食物的成分主要有蛋白质、____、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是____(填写序号)。
①菠菜       ②鸡蛋        ③花生油         ④米饭          ⑤牛奶

（2）人体缺____会得夜盲症。目前市场上有“加铁酱油”、“补钙剂”、“加碘食盐”等，这些铁、钙、碘应理解为____(填写序号)。
①原子       ②分子        ③元素          ④单质

某同学晚上帮妈妈做饭，切完青菜就将菜刀放在砧板上，第二天早晨发现菜刀生锈了。问：

（1）菜刀上是否发生了化学反应？

（2）菜刀为什么会生锈？

（3）为了防止这把菜刀生锈，这位同学应该怎么做？

五一假期，小张一家人驾车去参观北海历史文化古迹——合浦曲樟客家土围楼。

（1）途经加油站，小张给汽车加了乙醇汽油。
乙醇俗称___________，化学式为___________________。

（2）土围楼护墙厚实坚固，建造对在墙体表面涂抹石灰浆[Ca(OH)₂]。
请你结合所学知识说说涂抹石灰浆的作用。
_______________________________________________________

（3）土围楼内有许多年代久远的木房子，建造时部分木材表面被烤焦炭化。
请你谈谈烤焦的原因。
_______________________________________________________

（4）木质房子易着火，前人常在房子门旁放置一个水缸储水备用。
①从物质燃烧条件看，木材属于____________。
②简述水能灭火的原理。
_________________________

某次化学实验后的废液中含有CuCl₂和稀盐酸，小红和小方对此废液进行如下无害处理

（1）小红用一种单质将废液中怕Cu²⁺转化为铜，写出该反应的化学方程式_____；

（2）过滤后的溶液仍显酸性，小方用一种化合物在不用指示剂的情况下使其变为中性、无害，他用的化合物可能是______(答一种即可)。