
食品保鲜可以防止食品腐败,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐、充填气体、放置干燥剂或脱氧剂等.
(1)包装熟食制品常加入防腐剂.丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C
3H
5O
2Na,丙酸钠是由
种元素组成的,其相对分子质量为
(2)生石灰的硅胶(主要成分是二氧化硅)是常用的干燥剂,生石灰和二氧化硅都属于
(填充号) ①单质②混合物③化合物④氧化物
(3)H
2在加热条件下可以与CuO反应,生成Cu和H
2O.
①亮亮同学利用图A装置完成了该实验.实验步骤:先通入H
2,再加热,实验结束后,先撤酒精灯,继续通入H
2直至试管冷却.可观察到黑色CuO变成红色.
②明明同学利用图B装置也完成了该实验.实验步骤:将铜丝在酒精灯外焰上加热变黑后,迅速伸入盛有H
2的集气瓶中,片刻可观察到黑色CuO变为红色.对比A、B两套装置,B装置的优点是
.(答一条即可)
③在明明同学的实验中,当铜丝表明生成CuO后,若继续在酒精灯外焰上加热至炽热状态时,则与H2反应较快;若只加热至红热状态时,则反应较慢,甚至没有明现现象.对比这两种情况,可得到的结论是
.
(4)在用废铜屑制取硫酸铜的实验中,有下列两种方案可供选择:
甲方案:Cu+2H
2SO
4(浓)═CuSO
4+SO
2↑+2H
2O
乙方案:2CuO+O
22CuO,CuO+H
2SO
4═CuSO
4+2H
2O
①分别用上述两种方案制取80g硫酸铜,甲方案参加反应的硫酸的质量为98g,请计算乙方案中参加反应的硫酸的质量为多少克?
②通过对比这两种实验方案及计算结果,你认为选用哪种方案更好?
;请说明你的理由
.
(5)通过对上述实验的对比与分析可知,探究某一化学问题时,除了应根据具体情况考虑恰当的实验装置外,还应考虑
等因素.(答一条即可)