近日,从一滴香、福尔马林血旺、瘦肉精、染色馒头到硫磺药材再到“沈阳毒豆芽事件”,食品安全问题已成为不可回避的问题.
(1)2011年4月11日央视《消费主张》曝光:上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头.上海联合调查组严查染色馒头相关企业和超市,发现盛禄等公司在生产过程中虚假标注生产日期.滥用食品添加剂、回收馒头再利用等问题.使用山梨酸钾用在馒头中防止馒头发霉,甜蜜素用在馒头中代替蔗糖,降低生产成本.回答下列问题:
①《食品安全法》规定:食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的需要,加入对人体健康没有危害.下列日常生活的做法中不符合规定的是
(填序号)
A.将亚硝酸钠超量作为食品保鲜剂 B.双汇生猪主产基地使用瘦肉精
C.三鹿奶粉中加入三聚氰胺 D.焙制面包时加入适量碳酸氢钠
②甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍,若经常食用摄入超标的甜蜜素,会对人体的肝脏和神经系统造成危害.蔗糖是人体所六种需营养物质中的
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(2)辽宁省沈阳市公安局2011年4月18日称,近日,在和平区一大棚内查获“毒豆芽”25余吨.经检测,豆芽中含有亚硝酸钠.尿素.恩诺沙星,其中,人食用含亚硝酸钠的食品会致癌,恩诺沙星是动物专用药.8人以涉嫌销售有毒.有害食品罪被刑事拘留.(《长江日报》4月19日)
①“毒豆芽”经检测,豆芽中含有亚硝酸钠.尿素.恩诺沙星,其中尿素是农业中广泛使用的化学肥料,则它属于
A.氮肥 B.钾肥 C.磷肥 D.复合肥
②亚硝酸钠(化学式NaNO
2)是一种外观极像食盐,且具有与食盐一样咸味的有毒物质,其水溶液呈碱性,加热到320℃以上分解放出氧气、一氧化氮和氧化钠.下列方法可以鉴别亚硝酸钠和食盐的是
A.看外观 B.用pH试纸检测它们的酸碱性
C.品尝味道 D.加热其固体,看是否有气体产生.
写出亚硝酸钠受热分解的化学方程式:
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