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科目: 来源:不详 题型:单选题

小明同学想从鸡蛋清溶液中提取有生理活性的蛋白质,你建议他选择的药品或方法是(  )
A.饱和的硫酸铵溶液
B.浓硝酸
C.乙酸铅溶液
D.直接加热,然后进行过滤

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列有关操作及实验现象的描述正确的是(  )
A.铁丝在氧气中燃烧生成四氧化三铁
B.用湿润的蓝色石蕊试纸检验氨气时,试纸变为红色
C.向蛋清溶液中滴几滴浓硝酸,微热,出现黄色
D.含碘酸钾(KIO3)的食盐水滴在馒头片上,出现蓝色

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科目: 来源:不详 题型:问答题

日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素.
(1)蛋白质是构成生命的基础物质,是日常膳食的重要组成部分.下列食物:①苹果;②葡萄干;③牛奶;④米饭;⑤大豆.其中含有丰富蛋白质的是______(填写编号).
(2)人体摄人的淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖,葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成______,同时放出能量.供肌体活动和维持恒定体温的需要.
(3)目前一种叫碘酸钙的保健品已进入一些超市,其含有人体必需的微量元素有______

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科目: 来源:自贡 题型:单选题

下列叙述正确的是(  )
A.为了强化食品的色香味,可以大量使用添加剂
B.油脂和糖类物质都能够为人体提供能量
C.合成纤维、合金、合成橡胶都是有机合成材料
D.焚烧塑料是解决“白色污染”的好办法

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科目: 来源:道外区一模 题型:单选题

下列叙述正确的是(  )
A.发现高层楼房着火,不要坐电梯,冲向楼顶大声呼救
B.吃糖过多.在体内转化成氨基酸,氨基酸然后在体内又转化成蛋白质
C.将铁锅擦干放置.就能防止铁锅生锈
D.测定雨水pH=5.6,说明该雨水是酸雨

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科目: 来源:通州区模拟 题型:问答题

化学与我们的生活密切相关,请根据题意回答.
(1)纳米材料氧化铝的化学式为______,足球烯碳60的化学式为______.
(2)维生素C广泛存在于蔬菜水果中.人体缺乏会患______(填序号).
①骨质疏松        ②坏血病        ③夜盲症
(3)市场上有一种加酶洗衣粉,能将衣服上汗渍、血迹及人体排放的蛋白质分解而除去.下列衣料不宜用加酶洗衣粉洗涤的是______(填序号).
①蚕丝织品        ②棉织品        ③化纤织品
衣物上的油污可用洗洁精除去,是因为洗洁精具有______功能.

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科目: 来源:不详 题型:填空题

(1)有些青少年不爱吃蔬菜、水果,影响生长发育,这主要是由于摄入 ______(填序号)不足而引起的.①维生素 ②油脂 ③蛋白质
(2)牙膏中含单氟磷酸钠(Na2PO3F)时具有防龋齿的效果.其中 ______(填元素符号)具有预防龋齿的作用.
(3)下列不属于合成材料的是 ______①羊毛②绦纶③蚕丝④可降解塑料⑤合成橡胶

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科目: 来源:卢湾区二模 题型:填空题

“××糕点”主要营养成分如下表所示.请根据该表回答.
(1)所含营养素中属于无机盐的是______,没有列出的一类营养素是______.
(2)淀粉是一类常见的糖,通常使用______检验淀粉的存在.
XX糕点
营养素  每100g含有
蛋白质         4.8g
油脂            20g
糖类            40g
β-胡萝卜素    1.8mg
(维生素类)
碳酸钙       400mg

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科目: 来源:不详 题型:单选题

食品安全关系到千家万户,下列做法中,有益于人体健康的是(  )
A.用甲醛溶液浸泡海产品
B.在麦片中加入少量含铁化合物
C.向牛奶中添加尿素
D.使用聚氯乙烯薄膜包装食品

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科目: 来源:内江 题型:单选题

下列有关物质的检验、鉴别以及分离、提纯的做法中正确的是(  )
A.除去铁制品表面的锈渍可将其投入过量的盐酸中
B.可用水鉴别其氢氧化钠和硝酸铵两种白色固体
C.用碘化钾溶液检验食品中是否含有淀粉
D.除去CO2气体中混有的少量HCL,可将其通过足量的NaOH溶液

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同步练习册答案