在试管中加入10%的氢氧化钠溶液1mL，然后滴入2%的硫酸铜溶液2-3滴，稍加振荡，加入某病人的尿液，在酒精灯火焰上加热至沸腾，溶液呈砖红色．该实验现象证明了该人尿液中含有的物质是（　　）

A．尿酸

B．蛋白质

C．葡萄糖

D．氯化钠

你知道吗，葡萄中含有丰富的硒（Se）．硒是一种非金属元素，如果缺硒可能会引起表皮角质化和癌症．现在有一些含适量硒的矿泉水有益于人体健康．在硒酸H₂SeO₄中，Se元素的化合价是（　　）

A．+2价

B．+3价

C．+4价

D．+6价

2013年4月20日，四川省雅安地区发生7.0级强烈地震．灾情发生，备受社会各界关注，人们纷纷伸出援助之手．
（1）由于家园被毁，灾区食物缺乏，爱心人士纷纷捐赠了矿泉水、方便面、火腿肠等食物．这些食物中，能为人体提供能量的是______（写一种）．这些食物能提供的维生素较少，请写出一种富含维生素的食物名称______．
（2）①人们为灾区送去了数万顶帐篷以安置无家可归的灾民．为达到较好的防水效果，帐篷的表层一般为PU或PVC塑料涂层．该涂层材料属于______（填字母序号）．
A．金属材料     B．天然有机高分子     C．合成材料      D．复合材料
②搭建帐篷须有较强的稳固性，故其撑杆多为铝合金或钢．据有关资料报导，因腐蚀报废的金属设备相当于年产量的20%-40%，请写出铁锈蚀的主要条件______．铝的活动性比铁强，但铝在空气中却表现出良好的抗腐蚀性能，用文字叙述，其原因是______．
（3）灾区人民顽强自救，为解决生活用水问题，他们把河水简单净化后使用．欲除去水中不溶性杂质，可将水静置沉淀后______（填操作方法）；自然界的水多为硬水，可用______区分硬水和软水；生活中为降低水的硬度并杀灭水中病原生物，可采用的方法是______．
（4）为防止灾后疫情的发生，某卫生疫情小分队用溶质质量分数为0.5%的过氧乙酸溶液对灾民的居住环境进行消毒．如配制溶质质量分数为0.5%的过氧乙酸溶液150kg，需溶质质量分数为15%的过氧乙酸溶液______kg．

小平故居果山村盛产枇杷，有“枇杷之乡”之美誉．右图是这种枇杷的部分营养成分，请据图回答：

琵琶的部分营养成分 （每100g中含） 糖类          9.3g 脂肪          0.2g 蛋白质        0.8g 钙            17mg 钾            122mg 磷            8mg

（1）图中的钙、钾、磷是指______?
A、分子   B、原子   C、元素   D、单质
（2）图中出现了六大营养素中的______类，能提供能量的营养素有______种．
（3）糖类、蛋白质、脂肪都属于______（填“有机物”或“无机物”）．
（4）枇杷适宜生长在pH为6左右的土壤中．若某土壤的pH为3，经改良后可种植枇杷．下列物质，既可用来改良土壤酸性，又能给土壤施肥的物质是______．
A．生石灰      B．熟石灰      C．过磷酸钙      D．草木灰（主要成分碳酸钾）

2011年“5.20”中国学生营养日的主题是：“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”． 下列各组食物中所含主营养素的类别判断错误的是（　　）

选项	食物	所含主营养素
A	水果、蔬菜	无机盐
B	米饭、馒头	糖类
C	花生米、豆油	油脂
D	纯牛奶、鸡蛋	蛋白质

A．A

B．B

C．C

D．D

有关资料显示：
①人一天最佳的饮水时间--起床时、餐前一小时、睡觉前．
②联合国公布的《世界水发展报告》显示，全球各地的大河正以令人不安的速度干涸．
③未来几年一种以氢气在氧气中燃烧生成纯净水作为排放物的动力汽车触手可及．则有关水的说法不正确的是（　　）

A．水是维持生命的重要物质

B．为了人类的生存和发展，我们应关心水、爱惜水、保护水

C．水是由氢元素、氧元素组成的

D．利用水极易分解的性质可制取理想清洁的能源-_氢气

维生素C又名抗坏血酸，化学式为C₆H₈0₆，可溶于水，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．
（1）请写出维生素C所属的物质类别：______．
（2）某同学设计了两个实验来证明维生素C药片中含碳元素并具有酸性．请你和他一起完成实验报告：

实验操作步骤	实验现象	结    论
实验1：用坩埚钳夹持1片维生素C药片放在酒精灯火焰上灼烧	______	维生素C药片中含碳元素
实验2：	______	维生素C药片具有酸性

（3）根据维生素C的性质，下列物质中能与维生素C反应的是______
A．食盐    B．纯碱    C．链条    D．硫酸钾    E．苛性钠
（4）维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏．请你说说，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C．______．
（5）若配制质量分数为10%的维生素C注射液100g，需水的质量为______g．

贝贝在“五?一”黄金周期间到长白山旅游时，深刻体会到了生活中处处有化学：
（1）妈妈为他准备了新鲜的水果，主要是为了补充______ （填营养素名称）．
（2）旅游途中，贝贝发现许多食品的塑料包装已改换成了纸质包装．请你想一想这样做主要是为了减少______污染．
（3）进入山区，贝贝看到河水清澈，仔细观察后发现河底满是细沙和小卵石．你认为细沙和小卵石起到了______作用．
（4）登山途中，贝贝发现许多“严禁烟火“的标语．作为热爱家乡的吉林人，为了长白山的安全防火，我们应该注意：______．

葡萄糖的化学式为C₆ H₁₂O₆．人体中的葡萄糖主要由淀粉转化而来，葡萄糖再通过以下氧化反应提供人体所需的能量：
C₆ H₁₂O₆+6O₂ 

酶

6CO₂+6H₂O（反应中每克葡萄糖放出热量15.6kJ）
（1）请列式计算葡萄糖的相对分子质量．
（2）人体从葡萄糖中每获取15.6kJ的能量，需要消耗氧气的质量是多少？至少要吸人空气多少体积？（氧气的密度取1.43g/L．计算结果可保留一位小数，下同）
（3）走路也能消除因体重偏高而产生的烦恼．1kg人体脂肪贮存了32200kJ的能量，常人每行走1km能消耗能量170kJ．请计算：在合理摄人营养物质的前提下，假如小胖暑期坚持每天行走10km，60天后小胖能减少多少质量的脂肪？

（1）请你按要求选择合适物质的序号填空
①活性炭   ②碳酸氢钠    ③食盐    ④纯碱    ⑤熟石灰   ⑥烧碱    ⑦酒精   ⑧葡萄糖
属于发酵粉成分之一的小苏打是______；常用来改良酸性土壤的碱是______；我国著名化工专家侯德榜研究成功的“候氏制碱法”所生产的“碱”是______；属于人体重要的供能物质是______．
（2）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．

每100g含有营养成分	糖类	油脂	蛋白质	维生素C	钙	镁	钠	锌
	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	18.2mg	30.8mg	8.1mg

燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的物质是______；维生素C易溶于水，在碱性条件下易被空气氧化，烧煮富含维生素C的食物可以加一点______．